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4、干烧鲳鱼(1 / 2)


干了一个多月林孰意终于拿到了他的第一笔工资,很少,只有一千多块钱,不过这对他他来说已经算是很多的钱了,毕竟老杨头说了他还太小,这么小就做菜什么的到底是有些欠妥当,所以虽然知道他会做很多菜,老杨头还是很少让他做,大部分时候都是老杨头自己做,林孰意干的事情不过就是给老杨头帮帮忙。

林孰意每天醒的很准时,不,准确的说是有些早,直到现在他的作息习惯还是不能完全改过来,晚上还很早的时候他就困了,早上很早他就醒了,醒了无事可做就出去转转,转一圈然后就去西秦饭馆,老杨头刚好开门。

老杨头其实有时候也很奇怪为什么林孰意总是起的那么早,因为别家的小孩子都爱睡懒觉没有个十点是都不愿意起来的,不过林孰意怎么看也跟别的小孩子不一样,有时候看起来都不怎么像个小孩子,老杨头就只能归咎在他的家庭情况造就了这个孩子的早熟,所以有时候就越发心疼他,慢慢的就把他当作自己的孙子来疼了。

老杨头的菜园子离西秦饭馆有些距离,不过也不是很远,经常需要浇浇水松松土什么的现在都是林孰意自己去,反正也不是什么重活,他能干的就多帮忙干一点,不然也不好意思拿老杨头给他的工资。

钱他没有花也没有存起来,原本是因为没饭吃了才想挣钱的,现在他在西秦饭馆帮忙倒也不用他自己再单独做饭,钱也就没有什么用的到的地方,至于不存起来是因为他还不大清楚,这个存起来到底要怎么做。

他的要求不高,他也不需要太多的钱。

除了每天的帮忙做饭,林孰意还在不停的学习关于这个世界的知识,他知道的越多,对他在这个世界立足就越有好处。

他的恩师曾经说过,他最得意的就是他这个弟子,聪明一学就会点到即止,林孰意却从来不觉得他聪明,若是聪明就不该执意为官,最后落得个惨死的下场。

不过他的确记忆惊人,凡是他看过的东西,就算是完全不懂它的意思,他也能一字不差的记下来,这对他学习这个世界的东西起了很大的用途,很多东西只要他见过一遍,就知道它应该要怎么用,比如眼前这辆自行车。

自行车也是老杨头给他的东西,老杨头说他还是个孩子,每天不是在家就是在饭馆也没意思,就将家里的自行车弄出来,叫他没事了骑着出去转转。

他见电视里面有人骑过这个东西,他知道它应该怎样才能弄走。

不过,想象和现实总是有些差距的,他坐上去踩了半圈就要歪倒的时候,他简直不知道这到底是怎么回事?

最后好不容易学会了他却再也不想骑着这个出去了。

回去的时候老杨头还高兴的问他,“小意啊,那自行车怎么样,虽说是买了一年多了,可我一直很爱惜,还跟新的一样呢。”

林孰意弯起眼睛,“很好,谢谢爷爷。”

他喜欢这个总是笑眯眯的老爷爷,他是他在这个世界上最亲的人了。

下午的时候,老杨头不知道从哪里弄来两条鱼,高兴的不得了,一直说要给林孰意做鱼吃,S市是个临水小城,这时候正是鱼肥肉美的季节,不过这里离江边还是有些远,要吃的话得等渔船回来了别人给带回来,所以老杨头才会这么高兴。

“小意啊,这鱼可是刚打回来的,可鲜了,你想怎么吃?爷爷给你做。”

老杨头做什么都喜欢问问林孰意的意见,只要是林孰意喜欢吃的,他都会做来吃。

林孰意上前看了看水盆里的鱼,是两条不小的镜鱼,扁扁的,是只有在江里才能捕到。

“镜鱼是海鱼,味道咸鲜,用来干烧最合适。”

老杨头看着他,这小伙子每次都叫他刮目相看,不知道是从书里看的还是别处知道的,对吃的东西好像都很了解的样子。

“你还知道它叫镜鱼啊,一般都叫它鲳鱼的。”

一边说着一边就麻利的收拾起来,鲳鱼刺少肉嫩,他专门叫别人从外面带回来的,林孰意正是长身体的时候,多吃点海鱼最好了。

老杨头是真的把林孰意当成了他孙子,这些都是他想为他孙子做的事情,现在好在有了林孰意也叫他过了一把爷爷的瘾。

“将鲳鱼两面各划上几刀,撒些盐腌制十分钟,最后再拍上些淀粉,热油入锅煎的两面金黄,煸香葱姜蒜和辣椒,放清水加糖老抽料酒和胡椒粉,煮开了以后将鲳鱼放进去住五分钟加点盐,再翻一面煮到这个汤啊,黏稠了就好了,出锅的时候撒点葱花,又提味又好看。”

老杨头一边做一边给林孰意讲解,林孰意其实都知道,但是老杨头说的时候,林孰意还是不停的点头,做认真听讲状。

一盘干烧鲳鱼,一盘素炒青菜,青菜是自家园子里长得,青翠欲滴,味道也格外的好吃,自家种的青菜因为撒的不均匀的关系一般不会长得很大,不过就是这不粗不细的才最好吃。

老杨头似乎很高兴,自己开了一瓶啤酒坐在那喝,林孰意知道他喝的是酒,只是那酒与他以前喝的不一样是浅黄色的,他也知道那是啤酒,只是从来没喝过,见老杨头喝就有点眼馋。

见他盯着酒看了几眼,老杨头倒是笑了。

“怎么?你还想喝啊?你太小了,不能喝。”


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