吴铁蛋不禁感叹，这真的是乾北村吗？怎么变化这么大！他一边走，一边四处张望。
很快，几人来到了作坊。
她们一起将土豆洗净切成块，吴铁蛋再放进石磨里面磨。
苏莹莹将磨好的土豆泥里面加入一些清水，然后用手反复揉搓，洗出里面的淀粉。
最后，她将土豆泥水倒入一个简易过滤布之中。
苏莹莹借鉴小时候邻居家做红薯淀粉的方法，找来两块木头，绑成一个十字形状，她再找来一块厚纱布，绑在了木头的四个角上，最后，将一根粗绳的一端捆在十字中间，另一端绑在房梁上面就行了。
苏莹莹将手放在木头的两个角上面，用手来回推，纱布中的土豆泥在来回晃动之中，缓缓流入了接在下面的木盆里。
如此反复，纱布中只剩下大颗粒的土豆泥。
一块纱布里面将大颗粒的土豆沫捞起，放在那里沉淀，一直到水变清。最后，苏莹莹轻轻地，慢慢地倒出了上面的清水，盆中剩下的就是土豆淀粉了。
苏莹莹将土豆淀粉泥均匀的铺在纱布上面，等它自然风干就变成白色土豆淀粉末啦。
今日太阳正好，上午做的土豆淀粉晒一天应该就能干了。
傍晚太阳已经西下，刺眼的光芒已经收回，只剩下一望无边的湛蓝和一层薄薄的红晕。
苏莹莹拿起一块土豆淀粉用手一撮，碎成了粉末！
两个时辰前做的都已经干了，剩下的明日还需要继续晒。
苏莹莹几人也停下了手里的活。
“铁蛋弟弟，今日真是辛苦你啦！这二十五文钱是你的工钱。现在赶紧去食堂吃饭，说不定等你回到家时天色尚未变黑呢。一定要记得明天早早过来呀！”说罢，苏莹莹微笑着将铜钱递到了吴铁蛋手中。
吴铁蛋满心欢喜地接过工钱，谢过苏莹莹之后便兴高采烈去吃饭了。
苏莹莹几人刚吃上饭，作坊就开始热闹了起来。
一群孩子叽叽喳喳的走进了食堂。
“姐姐…”
苏莹莹微笑着和他们打了个招呼，他们就去打饭了。
刘大头吃了几口饭后抬头道，“姐姐，先生给我们改名字了，你以后不能再叫我大头了！”
“哦，那叫什么呢？”
“予谨，刘予谨！”
“嗯，这真是一个好名字！”但是苏莹莹喊惯了大头，还是觉得大头更朗朗上口一些。
“清河，你回来了！”
“嗯！”萧清河端了一份菜走了过来。
“院子里哪些是什么？”
“土豆淀粉！”