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3、做豆腐成功(2 / 2)


男人眼神炙热的看了她一眼,就将手在身上蹭了蹭,最后小心翼翼的接过碗尝了一口。

柳玉目不转睛的盯着他,秀美的脸上满是期待,“怎么样,好喝吗?”

牛升回味着口中的味道,面上的笑容扩大,“很好喝,很香!比黄豆糕的味道还好,玉儿你真厉害,竟然做出这么好吃的东西。”

柳玉舒了一口气,“好喝就行,这只是煮熟的豆浆而已,要是做出豆腐,会有更多好吃的。”说完,她自己捧住碗喝了一口。

温热的豆浆一入口,芬芳香浓的味道就充斥了口腔,清透明亮的双眸因为这诱人的味道瞬间透露出喜悦,柳玉欣喜的放下豆浆,迫不及待的就往外跑,“我去把石膏拿来烧一烧,弄好卤水就能做豆腐了。”

牛升望着离开的倩影,又看了看灶台上放着的碗,最后笑着挠了挠头。

因为只知道大概步骤,并不清楚石膏水和豆浆的比例,所以接下来柳玉分别在三个木盆里做起了实验。

因为盆里的豆浆并不多,所以凝固的时间也就缩短了,没过多久结果就出来了。

柳玉弯身将筷子插进第三盆的豆浆里,已经快要成型的豆腐立即让筷子立在了原地。

她高兴的去扯男人的袖子,“这一盆的比例最好,我们就按照这个比例把剩下的豆浆全做出来。”

牛升望着她兴奋到通红的小脸,用力点头,“都听你的。”

知道了诀窍,两人没用多久就把豆浆全点了。

将最后一块石头压到盆里的木板上后,柳玉看着两大盆刚点过的豆腐,拍了拍手,“好了,只要过一夜,这两盆豆腐应该就成型了。”

牛升从盆上收回目光,不解的问道:“豆腐的味道也和豆浆一样好吃吗?”

“豆浆最多只有原味和加糖两种味道,豆腐可就不一样了,它不但可以炒着吃,还可以做汤,炖鸡炖鱼时也可以放。”柳玉掰着手指数着,“麻婆豆腐,红烧豆腐,豆腐脑,豆腐皮,等等等等……太多了,我都说不完,各有各的味道,保证你吃了就忘不了。”

听完这些陌生的名字,牛升惊讶,“我从来没听说过这些东西。”

“没听说过更好,这样就不用像豆粉一样,因为卖家太多而被人压低价格,至于能不能像豆粉一样畅销,明天拿去镇上卖一卖就知道了。”柳玉看了看凌乱的房间,“豆腐放在这里不用管它,现在收拾收拾屋子,准备做晚饭。”

晚上,四人吃了面饼喝了特意留下的豆浆,就熄灯休息了。

翌日一早,柳玉起床后,就迫不及待的掀开木盆上的石头和木板检查成果。

看着用粗布裹着的白嫩豆腐,她忍不住直接用菜刀切了一块下来,“早饭就用它来做,尝尝味道如何。”

就在牛升和两个孩子还在惊讶豆浆变成豆腐块这件事情时,柳玉已经拿着切好的豆腐准备下锅了。

如预料中的一样,做出的豆腐和之前吃的没什么不同。

看着好吃到停不下嘴的三人,柳玉对卖豆腐的信心更大了,她起身跑到隔壁屋里,将闲置的扁担拿了过来。


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