还?没?刷牙洗脸就过?来直播的敬业的孟婆耐心解释，“海参虽然不容易煮成很柔软的那种?程度，但?佛跳墙炖煮的时间?确实很长，为了确保每一种?食材都能吃到它口感最好的状态，把海参放到冰水里，就是为了保持它嚼劲的口感。”
粉丝们并不关心这个海参怎么做有?嚼劲，他们最关心另一个问题。
【小姐姐，佛跳墙抽奖吗？我们愿意有?偿！邮费自付！】
孟婆：……这道菜能不能抽奖，粉丝们心里没?点数吗？
她脸上露出一个尴尬而不是礼貌的微笑，“谢谢惠顾，今日份佛跳墙的直播到此结束。”
粉丝再次刷起一片问号。
孟婆就是嘴上厉害，下?了播也挺纠结，“往常都会给粉丝抽奖的，这次要是不抽是不是太说?不过?去了？毕竟抽奖才是我的风格啊……”
“这样吧，佛跳墙的底汤我们可是真材实料的，可以多炖一些底汤，送底汤，相信大家也会很喜欢，而且咱们不是还?要做烤乳猪和龙井虾仁？这些也是可以抽奖送粉丝的。”
刘念心一语惊醒梦中人。
孟婆赞同得不能再赞同，立马给粉丝安排，“龙井虾仁我们可以多做一点，其中几份加冰袋打包给粉丝，还?有?烤乳猪，我们可以多烤一只或两只，切开给粉丝抽奖。”
刘念心最欣赏的就是孟婆的真诚和用心，就算她再怎么抠门，承诺给粉丝的东西也从来不会缺斤短两，甚至宁愿自己?抠，也要给粉丝最好的。
她故意说?，“每当这种?时候，我就后悔当了你的助理，没?机会抽奖咯……”
孟婆再次安排，“谁说?的？你是我的助理，我肯定会给你福利啊，别的粉丝有?的你肯定有?，不过?我不能给你太多，这样就对?别的粉丝太不公平了。”
刘念心点点头，“好，那我就等着了，不过?，接下?来咱们是不是该烤乳猪了？按计划，今天上午就该烤了，如?果一次成功，后面的安排我们不至于太紧张，如?果这次失败，我们也还?有?时间?和机会，预告昨晚就发了，粉丝们都等着呢。”
“好，今天上午开始烤乳猪！”
孟婆说?得熊娇娇气洋洋的，可当何助理把五只去毛、去内脏，完全处理干净的白*花花的小乳猪送来时，她才有?种?手足无措、无从下?手的感觉。
虽然叫乳猪，可这么大一扇趴在料理台上也有?十几斤。
何言很贴心，猜到她没?工具，顺便给她送来了两柄闪亮的钢叉，跟当年闰土刺猹的时候用的钢叉一模一样。
还?说?总裁特批了烤乳猪的地?点，在小区附近的公园侧面，人少空旷、树少水多，既安全又不影响别人。
孟婆面色严肃地?搜视频和教程，还?手抄了一份步骤，按照视频修改和标注了好几个地?方，两个小时下?来，至少云制作了十几只烤乳猪。
她觉得自己?没?问题了，关了视频站起来，“我学会了，咱们去做烤乳猪吧。”
刘念心将信将疑，“要不我先给你拿几斤排骨你试试？”
“不用了，直接上猪！”
在直播间?盯着孟婆学习了很久，做了好几份笔记的粉丝们既期待又担心，但?更多的还?是调侃。
【好家伙，不知道还?以为在做五三呢，谁能想到小姐姐只是在做一份烤乳猪的笔记？】
【不瞒各位说?，我当年要是有?小姐姐现在一半的刻苦和认真，清华北大真得任我选……】
【是什么让本学渣拿起了新?*概*念英语和黄*冈密卷？】
孟婆并不知道粉丝们讨论什么，此刻的她已经烧起一锅热水，用钢丝钩提着乳猪在里面三起三落。
“这一步，是为了让乳猪稍微定型，在钢叉上固定的时候，造型不至于太扭曲，热水也可以让猪皮收缩，更加紧致光滑，还?能稍微的祛除一些腥燥味。”
趁着晾干的过?程，她用五香粉、花椒粉和粗盐给乳猪调了个浴盐，又爆香洋葱丁和大蒜末，倒入精心调制的乳猪酱中，备用。
为防止意外，孟婆一口气焯水三只乳猪，等第三只焯好，第一只也就晾得差不多了。
她在第一只乳猪内侧肉最厚的地?方轻轻化了几道花刀，紧接着撒了一层调好的花椒盐，带着手套仔细抹匀每一个角落，随后又倒上一层特制的乳猪酱，静置腌制。
接着是第二只，第三只。
三十分钟一过?，她把乳猪身上的酱汁和粗盐全部洗干净，等待再次晾干。
再次晾干的乳猪呈现出微微的暗红色，孟婆拿起钢叉，用白酒消毒过?后，准备穿乳猪。
她小心翼翼地?穿猪，游刃有?余地?解释，“烤乳猪最经典的就是这层猪皮，一定要完整，所以钢叉穿进去的时候，要从猪皮和肋骨中间?那层肉中穿过?，这样才能……”
眼看就要成功穿好整只乳猪，钢叉的尖突然刺穿猪皮，一个明晃晃的大洞……
弹幕沉默一秒后笑疯了。
【我小姐姐果然学废了！】
【眼：很简单嘛！手：你对?简单有?什么误解？】
【乳猪OS：我当时害怕极了……】
作者有话要说：手：今天我能写六千字！
脑子：省省吧，我不行……
小作者：喵喵喵？