长木生产大队的人高度关注淤泥田打赌的事,这边男人们筹划着捕捞田里的螃蟹，那边长木人民已经将他们偷偷摸摸捞螃蟹的事告诉叶蓁。
这会子是傍晚时分，天色渐暗。
长木人民大多回家吃晚饭，少部分人还在田里捣鼓田里的庄稼。
“我看的真真的,大队长、大刚、大建他们都在。我经过时喊了他们一声,他们可能是心虚,着急忙慌往背后藏东西。”
举报的女同志如是说,黄嫂子猛拍膝盖骨：“我说呢！”
她看向叶蓁：“你姐夫平时不在这个时间点出门，但是今天他从下午六点就开始在屋里转悠，问他怎么了,他说没事。”
“到了七点，他偷偷摸摸走出门,走到门口时被我捉了个正着。我又问他怎么了，他说出去溜会弯。”
“那会家里刚吃完饭，我想着溜会弯也挺好，便提出跟他一起去遛弯，顺道来蓁儿这边喝酒。我跟他说‘我也去遛弯’时他的表情很不对劲。”
“当时我急着出门没把他脸上的变化放在心上,现在细细琢磨,我肯定他那会心里有事！他那会估计正琢磨着去捞蓁儿田里的螃蟹！”
“我家大刚也是！”
说话的是赵仁国的妈妈：“平时吃完饭他都会走出家门抽烟，但是今天下午他没抽烟，不仅没抽烟还提都没提抽烟的事。”
“我不过是收拾桌子的功夫人就不见了，我问过几个孩子，孩子们说他出门去了。”
“我当时没多想，现在回想起他当时的样子,可不就是做贼心虚的样子么！”
赵仁义妈妈凑过去接话：“我家大建也是！他平时会帮我收拾桌子，但是今天下午却理都没理我，拿上家里的砍柴刀就出去了。”
所有人看向叶蓁，黄嫂子问：“蓁儿啊，这事怎么办？”
叶蓁给他们一人倒半碗茶：“捉贼拿赃，咱们等他们捞了螃蟹再去捉贼。”
黄嫂子哈哈笑出声，这时门外走进来一个女人，女人进屋就说：“黄姐，我看见大队长在淤泥田捞东西，好家伙，一个鱼篓子下去捞上岸就是一篓子的螃蟹。”
她看向叶蓁：“那些螃蟹可肥了，比咱们的大脚指头还大个。”
黄嫂子急忙站起身：“咱们去捉他们个人赃并获。”
女人们忽然兴奋起来，生产大队晚上没有打发时间的节目，她们把打赌的事当饭后的娱乐消遣。
叶蓁拿出手电筒：“走，咱们一起去。”
一群女人风风火火到达淤泥田，到了那里叶蓁打开手电筒，将手电筒的光照向大队长。
忽然被一道光打脸上，大队长急忙捂住眼睛：“快跑，有人来了。”
听到这话，女人们更兴奋了，以黄嫂子为首的女人们急忙冲过去捉人。
叶蓁听到黄嫂子大喊：“快围堵他们，不能让他们跑了。”
于是在场的男人们就遭殃了，前有女同志拦路，后有自家媳妇幸灾乐祸地揪耳朵，每个人的手上还拿着刚才捞上来的螃蟹。
他们被捉了个人赃并获。
叶蓁晃了晃手里的手电筒，手电筒的光芒落到他们手上：“这些是我田里的螃蟹吧？”
大队长心想完了，他们的计谋被识破了。
黄嫂子揪着大队长的耳朵前往走：“蓁儿啊，这里黑乎乎的不好说事情，咱们先去你家，去了你家再审这些臭男人。”
“行，听姐的。”
女人们风风火火地来，完了后浩浩荡荡地离开，跟打了胜仗的大公鸡似的个个昂首挺胸、眉开眼笑。
到达沈家门口，女人们将男人们推进屋。
钱小花和沈老头走出房间看热闹，钱小花看一眼叶蓁手上的鱼篓：“捉到螃蟹了？”
叶蓁倒出鱼篓里面的螃蟹，一共有十个鱼篓，每个鱼篓里面有近五斤的螃蟹，全部倒出来有五十多斤。
沈家的水桶全用来装螃蟹。
“真肥啊这些螃蟹。”
钱小花走过去捞起一只螃蟹：“当时放下去时好些螃蟹只有手指头大小吧？”
“嗯，大多数只有手指头大小。”
钱小花啧啧出声：“才放下去养几个月就这么大了？老二家的，看来那边的淤泥田很肥啊，开春别养螃蟹了，放些水进去养鱼吧。”
叶蓁也是这样想的，因此点了点头。
沈西和沈北蹲在门口看热闹，沈风咬一口手里的水柿子，吐出一枚柿子核。这里的柿子都是野生的山柿子，一个牛奶枣大小的山柿子里面有五枚左右的柿子核。
“三狗子，咱妈养了不少螃蟹，咱们以后每天都能吃到螃蟹，好开心呀。”
沈西动了动发麻的大腿：“咱妈说要做螃蟹酱。”
沈风咽了咽口水，沈西打击他：“咱妈养的那些螃蟹看着多，做成螃蟹酱这边分一分，那边分一分就不多了。”
沈风被打击到了，沈西继续说：“大狗子和二狗子那边肯定得分两罐、咱大姨家里也得分一罐、还有今天在场的婶子们也得分一些。这样算下来，咱们说不定剩不了一碗螃蟹酱。”
沈风叹出一口气，他发现沈西是对的。
沈家门口，男人们被指到门边站立，以黄嫂子为首的女人们围成圈将他们圈在圈里。
“蓁儿你快来。”
叶蓁用肥皂洗了洗手，然后快步走向女人堆：“姐夫，打赌的事你们是直接认输还是走流程？”
大队长挠了挠头发：“我们认输。”
女人们笑出声，黄嫂子叉起腰：“你们都人赃并获了，不认输也不行啊。”
众人再次爆笑，男人们低下头装听不见，这事要是被隔壁生产大队的人知道了，他们的面子和里子可就没了！
叶蓁咳嗽一声：“也就是说上次的打赌是我们赢了？”
大队长语气不太甘愿：“算是你们赢了。”
黄嫂子迅速接上话：“什么叫算我们赢，明明就是我们赢了。”
她指向桶里的螃蟹：“瞧瞧那些螃蟹，每个都比你们的大脚指头粗。当初你们可是一口咬定淤泥田养不了螃蟹，如果能养出脚指头大小的螃蟹就算你们输。”
“行，我们认输。”
大队长想早点认输早点离开这里，被一群女人围攻实在太丢人了。
其他人纷纷喊：“对，我们认输。”
“一口吐沫一口钉，我们认赌服输，明天就去田里给小叶同志捉螃蟹。”
“没错，我们不是说话不算话的人。”
“就是，就是，今天的事都是误会。”
“我大哥说的没错，今天的事确实是误会，我们只是想捉几只螃蟹下酒。”
这话提醒了大队长，大队长迅速接话：“蓁儿啊，我们没想耍诈，真的，即使你们不去捉我们，我们也会来找你认输。”
男人们迅速点头：“大队长说的是。”
“我们当时商量好了，捞到螃蟹就过来认输。”
“对对对，你们到达时我们正准备离开呢！”
这些男人说的跟真的似的，然而当时的情况跟他们说的完全不一样。
这些男人想要趁女人们不注意把田里的大螃蟹都捞起来，而剩下的小螃蟹则用来作为打赌筹码。
这样一来赢的就是他们，然后他们再假装上山帮女人们捉螃蟹，把捞上来的螃蟹还给女人们。
他们都计划好了，只是事儿还没办成就被堵在田里，人赃并获被捉了个正着。
叶蓁心想，男人的嘴骗人的鬼。
黄嫂子直接笑出声：“行了，别说了，谁不知道谁啊？”
女人们迅速接话：“就是，你们心里想什么，我们一猜一个准。”
大队长赶紧转移话题：“打赌的事是我们输了。蓁儿啊，明天我们就去捞螃蟹，保准帮你把田里的螃蟹全部捞上来。”
女人们很满意大队长的态度，众人约好明天去淤泥田集合。
次日早上六点钟，天刚大亮，长木人民来到淤泥田集合。
男人们脱下鞋子，挽起裤脚走入淤泥田。淤泥田肥沃，男人们刚走进田里就陷了进去，两只脚紧紧地扎进泥里，怎么都拔不出来。
一群男人被淤泥折腾得没了脾气，忙活了近两天才把田里的螃蟹捞上岸。
叶蓁一共放了八百多斤螃蟹，捞上来的螃蟹比原来重了两倍多，一共有一千六百多斤。
不仅如此，男人们还在淤泥田里摸到脚指头大小的田螺。
这会是农历七月末，再过半个多月就是中秋节，正是吃石螺、吃田螺的好时候。
看着桶里的大田螺，叶蓁双眼发亮。
前段时间收到沈东和沈南的来信，两个儿子说馋螺蛳粉了，想吃她自制的螺蛳粉。
她正愁找不到做螺蛳粉的材料，这些石螺来巧了。
黄嫂子目不转睛看着水缸里面的螃蟹：“蓁儿啊，这些螃蟹怎么做，是晒干还是直接腌制起来？”
“我打算将它们做成螃蟹酱，姐，我一个人处理不了这么多螃蟹，得麻烦你们过来帮忙。”
“没问题，明天我喊上大纲媳妇她们去你家帮忙。”
“谢谢姐。”
“谢什么谢，一家人不许说谢谢。”
叶蓁挽起黄嫂子的手臂：“有姐姐真好。”
叶蓁定下明天开始做螃蟹酱，第二天早上黄嫂子带来十个女同志，帮忙一起清理螃蟹。
先是将螃蟹清洗干净，然后将螃蟹剁开腌制，腌制一段时间再用大酱进行炒酱。
一千六百多斤的螃蟹做出近两千斤的螃蟹酱，这些螃蟹酱可以放一年，不管是拌面、炒菜还是拌饭都很好吃。
叶蓁给帮忙的女人们一人送二十斤螃蟹酱，同时给沈东和沈南寄去一百斤螃蟹酱，一人五十斤。
送完所有螃蟹酱后叶蓁邀请帮忙的男人们以及女人们来家里做客，她给他们准备了新制的螺肉版螃蟹粉。
沈西跑进厨房：“妈，大姨和姨夫他们来了。”
叶蓁往锅里倒油，随后倒进去花生米，轻轻拨动锅里的花生米：“妈妈没空招呼他们，你去帮妈妈招呼客人。”
沈西哦了一声，转身往外跑：“大姨，姨夫、各位伯伯、婶婶，我妈在厨房炸花生米，咱们先进屋聊会天吧。”
大队长吸了吸鼻子：“沈西啊，你家是不是沤肥了，怎么一股子臭味？”
黄嫂子跟着吸了吸鼻子：“这会都快秋收了，你妈沤肥做什么？”
沈西笑了笑不说话，过了一会才说：“不是沤肥，是吃的。”
大队长等人面面相觑，什么吃的这么臭？
比隔夜饭、臭鸡蛋还要臭。
沈西卖起关子：“我妈做的这个吃食闻着臭，吃着可香了，一会你们就知道了。”
他带领众人进屋，像模像样地给他们倒茶，完了后主动跟大队长开启话题。
“姨夫，咱们队上的水稻还成吧？什么时候开始秋收，我看最近的天色不太好，还是尽早秋收比较好。”
另一边，叶蓁往锅里洒下盐，给炸得金黄酥脆的黄生米裹上一层盐。
捞起黄生米后开始炸油条，一会的功夫就炸出十来根油条。
她将油条切成段，然后拿出二十几个大海碗，把螃蟹酱、油条、花生米以及酸笋、酸豆角一一放进碗里。
“沈西，过来帮忙端东西。”
“来了。”
沈风闻言跑出门口，“我也来帮忙。”
母子三人一人端两碗面，来回了四趟才把所有大海碗端到桌上。
这是叶蓁改良过的螺蛳粉，因为没有螺丝不算正宗的螺蛳粉，叶蓁给它改名为螺肉粉。
沈家人在长青生产大队时经常吃羊肉味的螺蛳粉，来到这里也吃过几次螺肉粉，对螺肉粉散发出来的怪味非常习惯。
但是长木生产大队的人不习惯这种味道，为此闻着螺肉味的味道忍不住捂住鼻子。
黄嫂子心里想什么就说什么：“蓁儿啊，这玩意不是从臭水沟捞出来的吧？怎么一股子臭水沟的味道？”
螺肉粉的精髓在于闻着很臭，吃起来贼香。
黄嫂子看一眼大海碗，只见大海碗上面放了螺肉、螃蟹酱、花生米、油条以及半片鸡蛋，忍不住又说：“这玩意里面放了这么多好东西，要是不能吃可就把这些好东西都糟蹋了。”
叶蓁拿出调好的辣椒酱：“姐，这玩意叫螺肉粉。有个地方专门生产类似的吃食，可受欢迎了。”
她把辣椒酱放到桌上：“因为不知道你们能不能吃辣，所以我没往里面放辣椒酱，一会你们根据自己的口味自己放吧。”
沈风早就馋螺肉粉了，闻言急忙挖了一勺辣椒酱放入碗里，随后搅拌几下碗里的螺肉粉。
搅拌几下的功夫，只见碗里的螺肉粉变得红艳艳的，卖相非常好。
“我要开动咯。”
报告一声后沈风往嘴里嗦一大口螺肉粉，螺蛳粉又香又辣，沈风的嘴唇瞬间被辣红。
他发出嘶嘶的声音，一边喊着好辣，好辣，一边往嘴里嗦螺肉粉。
他的吃相太香了，众人忍不住咽了咽口水。
沈家人开始往自己碗里添加辣椒酱，随后开启嗦粉加速模式，屋里响起一连串呼噜噜噜，呼呼噜噜的声音。
大队长等人更馋了，但是闻着螺肉粉的味道，他们不敢动筷子。
最后是黄嫂子起的头，黄嫂子往碗里放入两勺辣椒酱，拌了拌后往嘴里嗦一口粉条。一口粉条进嘴，狐疑的神色立刻消失，露出震惊的神情。
“大柱，这玩意可好吃了，你快尝尝。呼噜噜，好辣，好好吃。”
大队长半信半疑，但是自家媳妇不会骗自己，于是他也跟着嗦起粉条。
这一嗦彻底改变了长木生产大队的饮食习惯。
今天来沈家的客人全部被螺肉粉俘虏，成为螺肉粉的自来水，出了沈家的门口就去相熟的人家宣传螺肉粉的口感、滋味以及嗦粉的乐趣。
于是长木生产大队兴起一批嗦粉大军，以前见面时都问：“吃饭了吗？”
现在见面则问：“你家嗦粉吗？”
不然就是：“我家今天也是嗦粉，你家嗦吗？”
即使严肃如大叔公也爱上嗦粉，不过他每次都是躲在家里嗦粉，出门从来不提嗦粉的事。
而叶蓁送去邮局的螃蟹酱以及螺肉粉正在送往京都的路上，两个月后到达京都，送到沈东和沈南的手上。
沈东这边，周老师早就听闻沈东收到包裹的消息，听到这个消息时连最爱的设计图也不画了，火急火燎收拾东西回宿舍找沈东。
进入宿舍去，周老师直接走向沈东的宿舍：“听说你妈给你寄东西了，寄了什么东西，有羊肉粉吗？”
沈东正打算藏东西，听到周老师的声音叹了口气：“没有羊肉粉。”
周老师脸上的表情以肉眼可见的速度发生变化：“怎么会没有羊肉粉，你不是给她写信了吗？”
沈东从柜子掏出刚藏进去的包裹：“是写了，但是我妈说长木那边没有羊肉，所以做不来羊肉粉。”
周老师耷拉下肩膀，他盼望羊肉粉盼望快一年了！
“不过妈妈寄了些螺肉粉过来，妈妈说螺肉粉比羊肉粉还要好吃。”
周老师瞬间收起脸上的失落神色：“快中午了吧，你赶紧拿些螺肉粉出来，咱们吃完粉还得赶回去工作。”
沈东看一眼手表：“老师，现在才九点钟。”
周老师板起脸：“泡粉不需要时间吗？你质疑自己的老师？”
“我不敢，我没有。”
沈东拿出两个大海碗，周老师又提出自己的意见：“碗太小，换个盆吧。”
沈东只好拿出两个比大海碗大一倍的饭盆，周老师满意了，挽起衣袖主动过去帮忙泡螺肉粉。
“你妈给你寄的包裹中肯定有我的一份，一会你把我的那份拿出来，我要带走。”
“老师，我妈信上没说给您送！”