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47、黄豆炖猪蹄(1 / 2)


“当然?不可能!赵志不是个什么好东西,难道我还能比不上他?”

姜晚容这?话脱口而出,随后就?忽然?发现自己竟然?把自己也骂进?去?了。

她尴尬地轻声咳嗽了两声,想要解释下自己是个好东西,可见到众人都在?关注赵志,并没发现她是不是东西的问题,这?才赶紧接着说道:

“雉姐姐,你觉得有什么方法?”

“我觉得妹妹完全可以推出新菜啊,有很多菜品隔壁家现在?还没有,比如说布丁之类的,他们完全做不出来。”

见吕雉这?样说,季布其?他几个人也都点了点头附和。

姜晚容却笑盈盈的说道:

“这?也的确是个办法,可是我是个会忍气吞声的吗?

恶心死人不偿命,咱们也得以其?人之道,报其?人之身才好。”

“什么意思?”

“他们这?一品楼,最先出名的,不就?是炖猪蹄吗?那我们也做。他们跟咱们打价格战,卖十?钱,我就?偏偏要卖二十?。还要让大?家都来买我的!”

吃货季布一听有好吃的,立刻也不吃瓜了,在?一旁好奇问:

“这?是为何?姜娘子,莫非你做的会比他好吃很多?”

“味道上嘛,可能也就?比他们做的好吃一些而已。

但是在?这?营销方式上,他们哪里比得了我?”

跟她一个从现代商战里混出头的人打价格战?

论营销手段,这?个赵志敢和她比,那是要把他自己玩儿?死的节奏。

“哎呀,姜娘子你就?别卖关子了,你到底是打算怎么做啊?”

“很简单,搞直播!”

当然?了,和现代网络的直播不同,古代的直播,当然?是要现场闻到看到。

从取材用料,到如何做法最后装盘,再配上解说,让大?家看得一清二楚。就?是个简易版美食直播了。

“什么,直剥?你要直接活剥了赵志?娘子你胆子太大?了吧!”

季心人憨,脑洞却挺大?,姜晚容嘴角一抽,也不打算解释了,直接说道:

“季心,你帮我多去?买上二十?几斤猪蹄,还有黄豆。季布,你明日早起把火炉子和锅具都架到外面去?。

他们敢在?巷子口抢我的客人,我就?敢把他一品楼的老客都抢过来!”

吕雉若有所?思,在?猜测着这?个直播究竟是如何吸引客流的。而季心则是挠了挠头,虽然?不大?懂这?个直剥是要剥谁,但是听起来又有猪蹄又有黄豆。

要有好吃的了!

除了准备食材之外,姜晚容还让吕雉在?外面定制了一批绣着容记字样的帕子。

当然?,这?批不比那些奢侈品上的丝绸紫帕,只是普通的麻布帕,成本低,价格便?宜。

明天来店点新菜的食客,她都要送上一份。

准备了一晚上,第二天,姜晩容都没和软软的被窝较劲,早早起来准备,打算好好做一回美食直播up主了!

“娘子,你真的要去?这?一品楼买薯片吗?这?样不好吧,万一让人家姜小?娘子看见怎么办?”

见着自家娘子就?要随着伙计进?一品楼,郑桥拉住自家娘子,话说的犹犹豫豫。

“瞧见就?瞧见?这?薯片一钱一桶,味道又好,平白就?省下四钱。不买这?家的偏偏跑去?买贵的,你是脑壳有包还是里面装水啊?”

“可是,咱都是人家姜娘子店里的老熟客了,也总得讲究点情面吧,再说了,人家伙计万一看到,我不要面子的呀。”

“面子能值几个钱?你这?一天又才能挣几个钱?

你想讲面子,你也总得有钱吧?一天天地既不赚多少钱又不懂省钱,还在?这?瞎装大?方讲面子。

郑桥,你怎么最近这?么飘啊?

你们男人就?是不懂顾家还瞎大?方!能不能学学我,知不知道该怎么省钱,勤俭持家?”

郑桥总觉得话不是这?个理,本来还想张口反驳,可自家娘子嘴皮里利索,一说起来叭叭叭地停不下来,说的他脑子都晕了,根本插不上话。

好吧,娘子最大?,娘子有理。

郑桥耳朵要废掉前,赶紧捉住娘子的手,嘿嘿一笑,讨好说:

“是是是,娘子你说的都是。

从今以后,我肯定好好花,啊不是,好好省钱,一钱当两钱花,绝对不瞎逞能讲面子。

我反思,我反思行了吧,娘子。

娘子?”

话音刚落,郑桥却发现自家娘子好似根本就?没有听到他说话,还满脸带着陶醉说道:

“什么味道?好香啊!”

郑桥吸吸鼻子,一股强烈的肉香气直接扑鼻而来,让他一下子就?和喝醉了一样回味无穷:

“这?个味道不是一品楼的,肯定是里面姜娘子那家的。”

“走,我们去?看看,姜娘子今日是做了什么好吃的?”

“客官!客官别走啊!我们店里今日菜品便?宜的很呢,不考虑考虑?”

“等会等会,我们先看看,看完了再说。”

“唉唉,那客官一定来啊!”

一品楼的店小?二来一个拉一个,拉一个却跑一个,全都被那一股子和精怪一样勾人魂魄的肉香气勾跑了。

一品楼店小?二一甩帕子哼哼两声,不满的就?往巷子里望了一眼?。

可等他一吸鼻子,瞬间也享受不已。

那家究竟在?做什么呢?

味道这?么香,要不是这?少东家在?里面盯着,连他都有些忍不住想要去?瞧瞧了。

既然?都通过味道把大?家拉来了,姜晚容自然?不能把这?些煮熟的鸭,啊不顾客放跑了。

见着以往的熟客,还有一些被香气勾来的生人,姜晚容终于?开始了美食直播:

“今日呀,我教大?家做一道好吃的菜,好吃还不贵,黄豆炖猪蹄。”

“这?道菜里一品楼也有啊,炖猪蹄,我经常去?吃呢!”

“是呀是呀!难道姜娘子你的手艺,还能比人家做了几十?年的手艺好?”

见到有一品楼的熟客发话,姜晚容非但不恼,反而还更开心了。

这?一品楼的熟客啊,这?下可全要被她带走了:

“这?好不好嘛,你们看过再说啊,看看闻闻又不花钱不是吗?”

这?倒也是。

众人一想,免费的不看白不看,就?安安静静的在?一旁围观,边看边听。

“我这?炖猪蹄呀,和他们家的可不一样。

这?单炖猪蹄,味道虽然?不错,但是要是配上黄豆,那才叫一个绝配呢。”

为了给大?家一个视觉冲击直观效果,和很多美食博主一样,姜晚容直接上那快要好了的炖猪蹄,就?着这?色香味俱全的半成品,讲述前面的过程:

“其?实这?道菜,说起来也很简单。

先把黄豆提前一晚上泡软。猪蹄要先处理一遍,然?后下冷水,有条件的最好像我这?样,拿黄酒去?腥。没条件的就?多加点葱姜,开水后撇去?浮沫,煮熟之后去?掉猪毛再洗干净,这?时就?可以直接放入放到锅里炖了。当然?了,直接上锅炖是一品楼的手艺。我还有一步骤,用过更好吃,叫做炒糖色。”

“这?是什么?糖还能炒吗?”

“对啊,我也正想问呢。”

见到大?家都被这?秘方勾起了兴趣,姜晚容就?另在?一旁又起了一个锅,开始边做边讲:

“热锅下油,然?后炒到糖变色之后下猪蹄再炒,你们看这?猪蹄颜色是不是瞬间就?变红变好看了?

然?后这?时加入酱油葱姜等等用料,大?火转小?火,至少慢炖半个时辰以上,然?后再加入黄豆,慢炖半个时辰。

当然?了,我们店里从早上开始,这?锅就?至少炖了两个时辰,绝对肉香酥软烂酱紫粘稠。

而且呀,比起只有猪蹄来,加上这?泡过猪蹄酱汁的黄豆,吃起来才是一绝呢。”

姜晚容说完,就?当着众人的面把刚才煮炖出来的那猪蹄锅盖一揭。

放毒,就?讲究一个稳准狠。决不能心软!

果然?,她顿时就?听着周围一片吸气声,甚至还有人吸溜吸溜的吸口水。

这?放毒的后果姜晚容也不管,还打算更加过分。

她直接当着众人的面,把带着已经收汁、煮成棕黄色酱紫的黄豆和猪蹄舀出来,给众人闻了一圈,然?后直接递给旁边的季心季布。

根本都不用她刻意培训如何做吃播,两兄弟此时直接就?上手啃起来了。

二人吃得满嘴流油,什么都顾不上,只剩下真香。

“太香了,这?个肉怎么这?么软粘粘的?”

“这?个黄豆才好吃呢!吸溜!”

这?放毒的一幕,可把一旁挤着围观的食客看着只舔嘴角,恨不得能替他们上嘴啃猪蹄。

“我的天呐,太香了,受不了了!

贵就?贵吧,姜娘子给我来一碗!啊不,两大?碗!”

“我也要,我也要,给我来三碗!我要打包带回去?!”

说这?话的,除了她家店的老熟客,还有一些明显是一品阁的熟客。

他们平日里只是对着菜单上点吃食,凭空想着决定吃什么,但是今日看着姜晚容现场做,再这?么一解说,就?根本挪不动步了。

看着色泽鲜亮浓郁、带着酱汁的黄豆炖猪蹄,总觉得不亲自吃到口里,就?满足不了胃口,好似莫名对不起这?碗猪蹄似的。

这?时,一旁的郑桥吸了吸口水,虽然?十?分想点,然?而一看旁边的娘子还在?呆呆愣愣地盯着黄豆炖猪蹄看,他就?又想起刚才娘子的家庭教育。

于?是他立刻有样学样,开始积极表现:

“娘子,我有个省钱的好主意!

那一品楼的猪蹄才十?钱,咱们在?这?里闻完味,就?去?那边吃,多省钱啊!”

“去?什么去??去?什么去?!

你这?个人!人家姜娘子辛辛苦苦教咱们怎么做炖猪蹄,你可好了,翻脸无情,半点情面都不讲!”

郑家娘子是个大?嗓门,这?话一说,周围几个食客顺势看过来,看向郑桥的眼?色都有些不对了。

“这?人怎么这?样啊,白白看了人家做菜手艺还不吃?”

“再说了,明显是姜娘子做的黄豆炖猪蹄更香呀。

看着就?馋死个人,怎么还能吃得下隔壁那家的猪蹄呀?”

“不是。”

郑桥被众人说得脸上无光,拿袖子挡住脸,低头苦着脸,冲着娘子问道:

“娘子不是你说的吗?咱要学会省钱。怎么娘子你却投敌了?”

哎,女人都是这?样吗?不仅翻脸无情,还把他扔出来背锅...

郑娘子却半点不理亏,理直气壮地训夫:

“我怎么没省钱了?我这?明明就?在?省钱!

这?个菜是稍微贵了点,但是好歹咱和人家学会了这?道菜的手艺。

以后有空了,咱们家里也能自己做,这?不一举两得吗?

你这?个人,脑袋一点都不灵光。”

脑袋不灵光,还被迫一顿训的郑桥:……

得,他算是明白了,娘子怎么花钱都是省,他怎么花钱那都是浪费。

娘子都是对的,他都是错的…

虽然?把握住了这?核心思想,但是脸上有些无光的郑桥还是有了意见。

敢怒不敢言的他,坐下来就?小?声地嘀嘀咕咕抱怨:

“唉,这?成婚后的娘子啊,那都是无情无耻还无理取闹。想我明明是个陕北汉子,结果现在?成了耙耳朵…”

“郑桥!你在?那嘀嘀咕咕说什么呢?

难不成是在?说我坏话?”

“没有没有,娘子我哪敢呢?”

眼?看着这?夫妻二人就?要针锋相对,此时一大?盆的黄豆炖猪蹄正好就?上了桌。

两人也顾不得纠结其?他了,一人直接拿了一个大?而肥美的猪蹄,就?啃了下去?。

那顿的香酥软烂的猪皮,仿佛入口就?会要化掉一样,黏腻腻的猪蹄里面一点瘦肉配上白肉,却半点都不腻味,反而吃了还想吃。

而那酱汁,带着肉油香和咸香味道,让人吃完忍不住直接拿骨头蘸着酱汁舔干净,半点都不想浪费。

酱汁好啊,浓缩就?是精华,炖出来的酱紫,带着猪皮上面的精华肉香,还有着一股子说不出来的咸香气。

而那裹着黏腻浓厚酱汁的黄豆,浇在?饭上就?更好吃了!

一口下去?,不仅带着煮软的豆子香,口感好,而且这?黄豆上裹了猪蹄酱汁肉味,让人都分不出是在?吃豆子,还是在?吃猪蹄了。

姜娘子和郑桥一人吃了两个猪蹄还嫌不够,打着饱嗝却又叫来小?雨,想要加餐。

结果却被告知,上一批的已经卖完了,现在?还要再等号。

“唉,娘子,你刚才要是再多买两个就?好了!

下次能吃上这?么好吃的猪蹄,还不知得排到什么时候了呢。”

郑桥还有生意要做,等不了了,念念叨叨小?声发着牢骚起身。

郑娘子见他一副颓废抱怨相,立刻瞪了他一眼?:

“有的吃你就?不错了,吃完还抱怨,老娘也不伺候你了!”

郑娘子哼了一声,就?看着郑桥又缩头不敢说话了,她这?才顿了顿,说道:

“整天就?知道瞎叨叨顶什么用,你去?干活,我在?这?里等,再买上六个回去?,这?下总够吃了吧!”

“哎,谢谢娘子,还是娘子对我最好了!”

郑桥听完,眼?色一亮,一想到自己晚饭还能吃黄豆炖猪蹄,顿时觉得一天的活都不累了。

还是娘子对他好,刀子嘴豆腐心!

郑大?现在?心里也不怨了,只觉得阳光明媚,连小?鸟叫声都好听得像唱歌。

刚刚吃的满头大?汗,现在?一出来差点吹了凉风,郑桥立刻拿起刚刚帕子一擦汗。

此时,他就?看着那边角上绣着的一个容记字样,心情就?越发愉快了。

姜娘子做的这?么好吃,还免费给他们分享做饭技巧,就?算是贵了点,那他也必须来捧场!

人活着就?图钱财不讲情面,那活着多没劲啊!

想通了这?一点,郑桥脚步轻快,收起帕子下定决心,他要多赚钱才行!

这?样,他娘子就?不用舍不得多来了!


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