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27、凉皮与凉粉(1 / 2)


姜晚容听了,捂嘴扑哧一声就笑了出?来。

她每次都?只听别人说她定价贵,这还是第一次有人嫌她定价便宜的。

然而吕雉看她笑,却比她还着急的继续劝说:

“妹妹你去咸阳开铺子,不?就是要让更?多?有钱的人来买?

卖的贵,难道?不?是挣的更?多?吗?”

姜晚容摇了摇头:

“姐姐你这话可就说错了,卖的贵不?一定挣的更?多?,什么东西赚钱,最终取决于它的价格和市场基数的总和。”

赚钱的东西分为两种,一种薄利多?销,类似于拼夕夕一样,一年的市值照样让那些中高端货望尘莫及。

另一种,当然就是老牌子的高端奢侈品,卖的少?,但一单就赚足了钱。

姜晚容并不?打算只走?一个路线,一来是她的铺子地方偏僻,在高端市场之中还没打开口碑。

二?来则是,她不?想让普通百姓连凉粉都?吃不?起?。

自从她穿过来,身边有这么多?朴素勤劳的大秦民众。他们日日辛勤劳作不?休,日子却过的紧巴巴。

无论?是麻辣烫还是凉粉,如果能让他们都?通过吃感到些许幸福,又?何乐不?为呢?

于是姜晚容跟吕雉讲解了一番市场和营销之类的理论?,吕雉听的若有所思,认真的记了下来,可却依旧以半信半疑:

“可是我觉得?你一碗卖四钱还是有些亏。四十钱的话,一天只要卖几碗就已经很赚了。”

四钱一碗的话,至少?要卖十碗,才能抵得?上。十倍的量,真的能赚得?回来吗?

见到吕雉不?太相信,姜晚容也不?再解释,只是笑笑:

“那不?如我们试着卖几天,我觉得?这样定价是没错的。”

“这样也好,先试试再说。”

虽然觉得?定价四钱后要想价格翻倍都?难了,但吕雉见姜晩容坚持,也就暂时不?再多?劝。

反正就算这个不?赚钱,她们还有蟹黄汤包和礼盒糕点,总不?至于山穷水尽就是了。

“娘!娘!我要喝酸梅汤,喝酸梅汤!”

“好好好,咱马上就喝,想喝多?少?喝多?少?。”

咸阳城南的一处巷子里,一个中年妇人抱着一个五岁的姑娘,柔声安慰完女儿,就看着一旁还在算账的丈夫皱眉说道?:

“你也快着点!闺女好不?容易有个喜欢吃的,咱们就不?能吃完了再干活吗?”

昨日里,她家这条巷子里新开了一家饭馆,这貌美的老板娘倒是也会做人,刚刚开业便给她们邻居一人分了一碗酸梅汤。

她这个平时什么都?总喜欢挑嘴的女儿吃了,立刻就嚷嚷着要吃,然而她丈夫生意?忙,昨日没顾上,就答应今天带人一起?去。

可没想到她都?打扮好了,她这丈夫却还在磨房前算账做生意?。

“不?就是一碗酸梅汤吗?看着黑乎乎的,依我看也没什么好喝,咱女儿就是图个新鲜。

好吧好吧,那这次咱们去玩了,日后可就不?要再念了啊,吃自己家的饭不?好吗?在外面吃多?浪费钱。”

米大念念叨叨地,才在妻子的催促下收了东西一起?去了姜晩容的铺子里。

一家三口坐下来点了两碗酸梅汤,听完吕雉介绍了今日的凉粉和凉皮,米大顿时就皱了眉头:

“你这卖的什么东西?一碗居然要四钱?不?吃不?吃!

就给我们来两碗酸梅汤就好。”

米娘子听完米大的话,脸上既带着难堪,又?有些生气:

“好不?容易一家子出?来一次,你又?不?缺钱,点上三碗酸梅汤三碗凉皮怎么了?”

“不?是我不?点,这东西明摆着就是坑人的。

她都?说了,这是用豆子做出?来的。一碗豆饭半个钱都?不?值,居然卖这么贵,你是冤大头啊还买?

不?买不?买!正好还能省下几个钱。”

米娘子想到她这丈夫平日花钱便抠抠缩缩,连件像样的衣服都?不?舍得?给自己和女儿买,而他出?来吃个饭还这般说,平时积攒的怨气瞬间?就爆发了出?来:

“省省省!你就知道?省!

赚了钱还抠成这个样子!你是打算把?钱存一辈子等死了送给鬼吗?我看你这钱都?赚到狗肚子里了!”

“我存钱还不?是为了你们娘俩!我辛辛苦苦赚了钱,不?得?留着买个更?好的房子给你们住吗?

小事上能省就省,乱花钱干什么?”

两人说到这里,眼见着都?生了一肚子闷气就要吵起?来,却忽然闻到了对面传来的那一股酸辣香气。

顿时,还没吃过饭的二?人肚子就咕咕的响了起?来,馋虫勾人的紧。

二?人也暂时不?吵了,顿时都?抬眼望去。

“香啊,这真是太好吃了,姜娘子,再给我来一碗凉皮!”

对面的冯花没发现自己被人盯上了,吃完还直感叹。

这两天没吃到姜小娘子的手艺,简直想得?不?行,今日她是专门雇了个小车,三拐八绕地赶来这巷子里的。

果然她没有来错,今天这姜小娘子又?推出?了新品,简直不?要太惊喜。

凉粉这东西晶莹剔透,一动一戳还滑滑的,吃下去只觉得?从身到心都?是一股愉悦的凉爽。

而这凉皮口感不?太一致,带着些劲道?,再蘸上些麻酱,味道?简直更?好。

冯花吃得?专心致志,一抬头却忽然看到对面三人都?齐齐地拿眼盯着她看,吓的她筷子都?差点掉了。

随后,她才看到这三个人是盯着她手里的凉皮看。

“小娘子,这东西真有这么好吃?”

“真的好吃!你们不?信就点一碗试试嘛,又?不?贵。”

米大看着冯花吃得?香,又?闻着这酸辣气味,终于还是忍不?住点了一碗,却这还是忍不?住有些心疼钱:

“要是不?好吃,咱们点一碗也不?算浪费。”

三个人就点了一碗,米娘子没说什么,却依然是不?满的撇了撇嘴。

然而,等到凉皮上来,米大先给女儿挑了小半碗出?来,随后就把?凉皮都?推到了他娘子面前。

米娘子看了她一眼,气消了些,抿唇问道?:

“你当真不?吃?”

“不?吃不?吃。”

这东西闻着虽然香,可是他刚刚听雉娘子说这是豆子做出?来的,立刻便有些瞧不?起?了。

豆子什么味道?他又?不?是不?知道?,哪里能好吃的了?

然而预计中,妻子女儿嫌弃难吃的话却没有听到,米大反而看着娘子和女儿都?吃了一口之后,立刻就埋头吃了起?来。

明显是香的不?行。

这东西真的有那么好吃?

米大半信半疑,还是有些犹豫,直到米娘子都?把?那半碗吃完了,而女儿碗里还剩下一些的时候,他这才还是夹起?一筷子尝了尝。

第一口下去,便是那凉滑弹爽的口感,随后带着些粘稠酱汁的味道?,混合着辣椒和醋香味,瞬间?就从嘴里和鼻子里冒了出?来。

香!

这东西实在是太香了!

米大顿时再也忍不?住,大口大口就吸溜吸溜地吃了起?来。

等到他吃完后,舒爽的一抬头,这才对上了女儿那眼角挂着的泪水。

随后便是女儿呜哇一声哭了出?来,就再也止不?住了。

米娘子哄着被爹抢了饭碗的女儿,简直是气得?哭笑不?得?:

“看看你!平时就抠抠缩缩,连出?来吃个饭都?要把?女儿得?气哭了,有你这么当爹的吗?”

米大低下头,被自家娘子训的老老实实不?敢多?说。

他舔了舔唇角上沾着的辣椒香气,也觉得?自己这次有些过分了。

也是呀,他又?不?是没有钱,这么好吃的东西,难道?还要让自家娘子和女儿干看着吃不?着吗?

他每天辛勤工作挣钱,不?就是为了能够家里人能过的好一点吗?

“小娘子,我再来三碗凉皮,三碗酸梅汤!”

米娘子和小女儿听了他的这话,第一反应却不?是开心,而是呆呆地看了米大半晌:

“你,你真的要点?”

米大这才发现自己原先是有多?抠门,他立刻握紧了娘子和女儿的手,感叹道?:

“娘子,过去是我有些想不?开了,今天你们想吃便放开了吃,咱也不?是吃不?起?,吃多?少?都?行!”

“爹爹好棒!”

“你这人,真是的。”

女儿在一旁欢呼,而米娘子则是满心酸酸胀胀的,不?知道?该说些什么。

这时候,菜上齐了,三个人再不?犹豫,脸上带着笑,夹起?筷子来,大口大口吃了凉皮。

米大还是节省惯了,直接把?底下蘸着麻酱汁的酸辣汤都?喝了干净,随后才拿着吸管喝酸梅汤。

等他喝完了碗里的汤,还有些意?犹未尽。

这一顿饭不?仅吃着香,更?是把?他给吃明白了,他一脸满足地吃完饭,结账时对着自己娘子说:

“这家店做的食物真是好吃,娘子,以后我一定带着你们常来。”

“爹爹太好了,太好了!”

“嫁给你这么多?年,也就是你这句算是个人话。对了,我听说这里还能打包带走?。

小娘子,给我们打包三碗,我们晚上吃。”

一家三口吃的心满意?足地出?了门,这时门口已经有好几个食客还在犹犹豫豫,一看就是被这香气馋住了,但是又?担心花钱。

米大了解他们的感受,直接冲他们说道?:

“这姜小娘子做饭是真的好吃,你们进去点吧,绝对不?亏。”

“真的假的啊?”

“你不?会是和姜娘子认识吧?”

吃明白了的米大听了这质问,也不?生气,心平气和说道?:

“那你们最好还是别信了,我怕日后再来这家店要火爆的都?要排队了。你们不?吃正好。”

几人听完,也不?再犹豫,都?进去了。

四钱一碗不?便宜但也不?贵,再加上这东西本身就是凉的,吃不?完,只要从家里拿个碗来就能带走?,放到什么时候吃都?行。

凉粉这东西易保存还能放,口感又?好,只是几天下来,姜晩容的店里就已经有了一堆的凉粉党和凉皮党。

两边还因为究竟是凉皮好吃还是凉粉更?好吃,天天在店里争论?不?休。还总是找姜晩容问她的意?见。

姜晩容简直是哭笑不?得?,干脆推荐他们同时点两碗尝尝看呗。

于是,没有两天下来,店里最火爆的生意?就从三联套餐一家实惠的麻辣烫,变成了四钱一碗的凉皮或者?凉粉。

一想要买凉粉凉面的本来就不?少?,再加上好多?都?是吃完了还要再打包几碗带走?的。

以及乡下的外卖业务,每天光外卖的订单也能接一百碗凉皮凉粉了。

这个薄利多?销的营业额,看得?吕雉都?直咋舌,最终感叹说道?:

“还是妹妹说的对,这两天这蟹黄汤包,香辣蟹才卖了几份而已,过年的糕点礼盒也卖不?动了。

果真还真是量大低价多?销更?赚钱。”

然而生意?火爆,除了让旁人羡慕外,姜晚容连带着吕雉季布都?差点累到人傻了。

就连来排队的食客也开始不?满了。

虽然他们还是凉皮死忠粉,却也经常发牢骚:

“你们家怎么还要限号啊?就不?能再多?做一些吗?我昨天还来买过,老顾客了都?!”

“都?是熟客,干嘛还要让排队?一排排这么久,再这样我下次可不?来了啊。”

说这话的人多?了,快要累傻了的姜晚容总觉得?这样下去也不?是办法。

她先是给不?满的客户都?送了一碗酸梅汤,随后等到饭点结束,便摊在了懒人躺椅上,和吕雉季布吸着酸梅汤商量:

“这样下去不?行,问题是虽然我们也想多?卖,但是豆粉不?好磨,每天就那么多?。产量上不?去是个大问题。”

“妹子你要找人干活?倒是可以让我弟弟季心来,他力气大的很正好,正好可以给你磨豆粉干杂货。

我前不?久就给他稍了口信,让他来你这店里尝尝,这几天说不?他就要到了。”

“季心?”

姜晩容才想起?来季布还有个弟弟季心。

据说心以勇,布以诺,算是关中大侠二?人组了。

反正哥哥都?在她手下干活,姜晩蓉也没客气,立刻就让季布把?人叫来试试。

可是只有人力还是不?够。

要想提高生产力,关键还是得?从技术上进行改革。

现在的磨石还是比较古早,一点力气都?不?省,要不?就是废驴,要不?就是废人。

如果能改进一下...

姜晚容立刻又?翻出?来了这万能的红包群。

和前几日一样,她将今日份的凉粉凉皮发了上去,再把?她的问题描述了一遍。

然而,今日群里热热闹闹,却根本就没有人关注她的问题。

原因是这两天本就已经很不?对付的妲己和苏东坡,已经因为凉皮党和凉粉党彻底闹了起?来。

妲己:“妹妹你说,难道?不?是凉皮更?好吃吗?

我们姐妹情深,难道?你会不?支持我做凉皮党吗?”

苏轼:“这凉粉晶莹剔透,一看就有作诗的欲望。

有我苏东坡做的千古佳句配上这凉粉,难道?不?算是人间?美味不?枉此生吗?

狐狸精果然就是不?懂得?我们人类的高雅情调。”

妲己:“妹妹你瞧,那狗男人欺负妾!你快把?他踢出?红包群去,咱们姐俩好,不?需要狗男人争宠。”

苏轼:“我东坡好歹发明了东坡肉东坡肘子东坡豆腐东坡羹烤羊蝎茯苓饼...一口气都?数不?完的多?种传世名菜。

孔明兄也好歹发明过馒头包子,妲己你是对这群里有什么贡献?什么也没有发明,还敢心机争宠?

我都?怀疑你是怎么进的这美食红包群?”

妲己:“哼!妾需要发明吗?妾长的美,什么群能不?让我进?

再说了,妾怎么没有发明了?妾明明发明了著名新菜好不?好?”

一个凉粉凉皮都?能吵成这样,要是到时候再上了豆腐脑,这两人还不?得?因为咸党甜党给打起?来?

群主姜晚容看着都?不?敢说话了,她赶紧把?今天做的螃蟹汤包一起?都?发了进去,这才暂时平息了两人纷争。


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