颜色焦黄，已经看不出原来的肉色，散发出诱人的香味。
秦河一看，眼睛立刻就亮了。
徐长寿这是下了血本啊，十三行洋商货栈的香料都用上了，孜然、胡椒，还有芝麻粉。
下筷，一口下去，外焦里嫩，带有嚼劲，咬在齿间，沙沙作响。
恰到好处的盐分和香料，令口齿生香。
“变腐朽为神奇，好吃！”
“做这道菜的厨人不简单”
众人见状也纷纷动起了筷子，尝吃之后，个个眼睛都亮了。
魏武也被勾起了好奇心，拿起面前从未动过的筷子，也尝了一口，忍不住点点头。
确实是难得的美味，嚼在嘴里像是猪皮，但没有那么硬，又有点像是油渣，但比油渣滑嫩，却不知是什么肉，油炸过。
又尝了几口，魏武还是没尝出来是什么，便问：“这是什么菜？”
“焦盐肥肠。”秦河介绍道。
这道菜，在充足的香料加持下，油炸煸锅，已经有后世做法的风格。
魏武一听，哐当一声筷子掉在桌上，脸立刻就绿了：“什么肠？”
“焦盐肥肠，就是猪大肠。”王铁柱道。
“呕”
魏武捂着嘴急忙离桌冲到墙角，吐了起来。
不止是魏武，魏元吉的脸色也变了。
猪大肠大肠
昨天晚上，他可是切下来十几节血淋淋的大肠口。
那场面已经没法形容。
现在
想到这，魏元吉也撑不住了，“呕”的一声，也跑到墙角去了。
“不就是猪下水么，至于？”王铁柱见状，满脸疑惑，忍不住吐槽了一句。
牲畜下水一般来说确实上不得高门大户的饭桌，因为香料之类的东西缺乏，吃着总有股子怪味。
但这盘菜完全不存在，焦香焦香的，他们明明吃的很适口。
突然一下这么大反应。
众人也是面面相觑，不明所以。
就连魏元春也是满脑袋问号。
唯有秦河若有所思，似乎想到什么，翻看了一下夹在筷子上的猪大肠，脸上也显现出嫌弃的神色。
“爷，怎么了？”王铁柱想不明白，便看向秦河。
“没事，他们就是吃不惯，平时高贵惯了。”
“哦。”
“来，多吃点，香料难得，不要浪费。”秦河将夹起来的大肠放进了王铁柱碗里。