苏莹莹最近很忙，新铺子要开张，豆腐坊正在建立。
她每日不是泡在店铺里教厨子、训练员工、指导装修，就是盯着豆腐坊的众人。
好在铺子里有许慕尘，豆腐坊里有她祖母和娘的帮助，她也算是轻松了一点。
尽管如此，她还是忙了大半个月。
农历三月二十八，风和日丽，宜嫁娶、采纳、出行、开张。
筹备已久的君又来火锅店、君又来烤鸭店和君又来火锅兔店同时在安平县开业。
由于开业前，许苏莹莹命人在全县宣传造势，所以才刚开业店内就坐满了人。
毕竟前一百位顾客，可以享受半价优惠，不管有钱的没钱的，都秉着这便宜不占白不占的想法来了。
“走过路过不要错过啊，我们君又来烤鸭店、君又来火锅店、君又来火锅兔店开业大酬宾，凡是进店用餐的都半价优惠啊。我们是一种全新的吃食，绝对是咱们宁州头一份啊……火锅火锅，麻辣鲜香，无论你是什么口味儿，只要你吃了都会满意！烤鸭烤鸭，皮酥肉嫩……”
每家店的门前，都有店小二卖力的扯着嗓子喊。
空气中飘散的诱人香气，店小二天花乱坠的吹捧，许多路过的人便打算进去一探究竟。
走进火锅店的客人都是眼前一亮，整个店铺的装修风格他们从来没有见过，甚至桌子都是用红砖修的，中央还留了一个洞。所有的店小二竟然穿着整齐的衣服。
这还不算，最关键的，这个店里的菜他们全部都没有见过。
这该怎么吃啊！他非常的迷茫！
“客官，火锅您想吃什么锅？我们店里一共有三种锅底，清汤锅，清汤菌菇锅以及麻辣锅。可以选择一个锅的，也可以选择鸳鸯锅，就是可以点两种口味的。”
这说的是什么，他也不清楚。不过，他现在很喜欢吃辣的，那就来一个菌汤锅和麻辣锅。
有了人开头，后面的很多顾客都是选择的鸳鸯锅。
客人都是第一次吃火锅，完全不知道该怎么办。幸好苏莹莹要有准备，每两桌都配有一个店小二。
店里所有的小二一边示范，一边指导，掌柜的忙的也脚不沾地。
另一边的烤鸭店，所有人也都很忙。这些菜品都没有见过，全都等着店小二介绍并推荐几个菜。
烤鸭上桌了，也不知道怎么吃，店小二也示范一遍。摊好的薄薄的面皮，放上一片烤鸭肉，大葱丝，黄瓜丝，再沾上秘制的甜酱，卷成一卷，满满地塞一口。
呼！烤鸭那皮，色泽红润油亮，香味扑鼻，光看一眼就觉得很好吃！
客人迫不及待依瓢画葫芦吃了一口，味道真绝！
在正中央摆放着一个精致的陶瓷盆，里面盛放着热气腾腾、香气扑鼻的鸭架汤。客人尝了一口后，觉得非常好喝，里面的配菜也很好吃。
还有很多其他的小炒菜，客人吃了后，那种味道怎么说呢，反正都是他们从来没吃过的，都很好吃！
比如这个豆腐，他们都是第一次吃，竟然还有很多花样，麻婆豆腐、香煎豆腐、鸡蛋豆腐、青菜豆腐……还最最重要的一点是，它好吃还不贵。
其中，也有几个客人发现这豆腐菜曾在乾北村食肆吃过。
还有豆干，豆皮，豆笋等炒出的菜，客人们也是吃的十分过瘾，还向店小二和掌柜打听，哪里有卖的。