“你这个队负责煮豆浆，卷豆笋。”
“你这个队负责烘干豆皮，豆干和豆笋。”
……
分好队伍后，苏莹莹挨个指导演示，小管事们都跟认真观察学习。
酉时，苏莹莹结束了教学。
“好了，今天大家都学得差不多了，明天正式开工时，我会继续教所有人。”
话音落，六个小管事离开了。
“慕尘兄，我觉得那边有一个位置还不错，有水源，十分宽阔，很适合建立豆腐坊，离我们这里也不远。”萧清河指了指东南方向。
“既然清河贤弟如此说，我们现在前去看一看。”
三人来到东南方向的山脚下，地势平坦，树木杂草丛生，山上还有一条清澈的小溪流过。
“确实是个好地方。”慕尘兄点点头，“只是这里比较偏，也没有路。”
"就这儿了，看它水源多充沛啊！" 苏莹莹满脸兴奋地喊道，眼中闪烁着光芒，仿佛已经看到了未来成功的景象。她快步走到水边，伸手掬起一捧清澈的泉水，感受着那股清凉与甘甜，不禁陶醉其中："哇，这水很甘甜！你们也尝尝，如此优质的水资源，对于我们的豆腐坊来说简直是得天独厚啊！好山好水出好物，我相信在这样的环境下，一定能够制作出更加美味可口的豆制品来！"
站在一旁的许慕尘看着苏莹莹欣喜若狂的样子，也被她的热情所感染。他微笑着点了点头，表示赞同："嗯，既然你说是行家，那就听你的吧。毕竟做豆腐可是一门大学问呢！希望咱们能借助这块风水宝地，把豆腐坊办得红红火火。"
第二天清晨，选中的村民们都来到了萧家院子外集合。苏莹莹和许少爷早已在那里等待，他们向大家说了规矩，分好队后，各自跟着小管事去忙了。
三个总管事，每人负责两个队的内部运行，和工序交接。
每人头上戴着一个帽子，嘴巴上蒙着一块手帕，身上还穿着一个围裙，认真的听从苏莹莹的指导。
许慕尘和萧清河则召集村民一起开辟出一条通往山脚下的道路。
他们带领着一众村民拿着工具来到了山脚下。大家齐心协力，开始砍树除草。
许慕尘也帮不上什么忙，带着许拾去找村外的匠人。
一日下来，终于开出了一条虽简陋但能通过马车的路。