“五花肉红烧肘子给你爹他们下酒还有一些瘦肉我单独剁成肉沫子给宝宝他们捏小肉丸子。”孙氏在那安排着。
杨若晴则在一旁流着口水。
“对了过年的时候还留下了一小截腊肉你爹说你喜欢吃一直留着。”孙氏接着道。
“等会用干辣子爆炒给你下饭！”妇人道。
听到此处杨若晴突然感觉异样的饥饿了。
“娘啥都不说了咱赶紧行动起来吧再过一会儿我都要啃灶台了哈哈哈哈……”杨若晴做出很滑稽的表情。
孙氏也笑了。
“你这傻丫头……”
孙氏嗔了句抬手往杨若晴的眉心轻轻点了一下满脸都是慈爱。
“嘻嘻……”
杨若晴也是笑得眼睛弯成了一条缝隙。
那些精明干练那些沉稳深沉是面对外人的。
在自己的娘亲面前杨若晴永远是那个长不大的胖丫彩衣娱亲娘笑了她自己也开心了。
锅里的油炸热了孙氏开始炒菜杨若晴站在一旁不时给她那递过去装着蒜泥和姜沫子葱花的碗。
不时抄起大蒲扇往孙氏后背扇几下。
即使如此几碗菜炒下来孙氏还是汗流浃背。
“娘我来烧两个吧？”杨若晴道。
孙氏摇摇头“没事儿快好了。”
好吧……
杨若晴只得站在一旁乖巧的看着。
这一顿随了娘的心愿下顿她来烧。
“来尝尝这腊肉味道咋样。”
孙氏把筷子递到了杨若晴的跟前要她尝菜。
因为她知道她喜欢尝菜。
杨若晴尝了一口肉久违的滋味好吃得让她眼泪差点都出来了。
“最后一道茄子了娘来露一手给你看啊。”
孙氏有点神秘兮兮的道。
杨若晴放下了筷子目光一眨不眨的跟着孙氏的身影。
看她抓了一把麦子粉拿了两只鸡蛋放在一块儿兑换了清水。
往里面加入了盐花和香葱沫子搅拌均匀放在一旁备用。
接着把洗得干净的嫩茄子斩头去尾再切成一圈圈厚度适中的茄子片儿。
又把每一圈茄子片儿中间划一刀做成一个匣子状。
看到孙氏做这些博览了各种美食的杨若晴立刻就猜到了孙氏要做什么菜了。
茄盒。
这道菜杨若晴在外面吃过很多回了自己也会做只是还没来得及在家里做。
不过此刻她还是装作一副很好奇的样子盯着孙氏忙碌的手不时还要问几句。
孙氏一边回答一边有条不紊的忙碌着。
把之前搓肉丸子剩下的肉沫用筷子挑了一大块放到茄匣子里然后把茄匣子整齐的码放在边上干净的大碗里。
锅里面炸热油等到油温差不多的时候再把茄匣子往边上早就备好的鸡蛋液里面滚一圈让茄匣子均匀的裹上蛋液再放进油锅里炸。
炸得两面翻滚发出滋滋啦啦的悦耳声响。
香味儿溢出来狠狠撩拨着杨若晴的味觉。