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36、第二次升级(2 / 2)


七七噎了一下:“几万年来都没有像你这样破坏规矩的人。”

“嘿嘿,是没有人敢和你提过要求吧?”姜筱筱得意道,“规矩嘛,破了第一次,就有第二次,你都帮我破了第一次规矩了,再来一次也没事呀。”

七七深深的叹了口气,无奈道:“行吧行吧,早知道上次就不该给你菜谱,不过这次只能给喝的。”

“喝的也行。”姜筱筱笑眯眯的,她一点也不挑,并且还高兴的在网上买了几个抱枕。

然而这次七七给的食谱是:果酒。

姜筱筱拿到食谱顿时大失所望,酒这种东西,酿造起来容易出意外,耗时又长,之前酿米酒的时候因为发酵期只需要一到两天,虽然失败了好几次,倒也没有花费太多时间,这次的果酒,发酵时间足有七到十天,再失败个几次,等成功了,怕是都到了下一次攒到新品成就点了,七七还真是狡猾。

“你不要的话,我就收回来咯。”七七说道。

“要的要的!”姜筱筱赶紧把酿酒的方子收好,不管怎么样都是她骗来的免费食谱,不要白不要。

各种果酒的酿造方式都差不多,味道则取决于水果,姜筱筱先准备了草莓,桃子和青梅,打算先试试这几种常规的果酒。

果酒的制作过程并不复杂,主要是避免生长杂菌,这个对于生物专业的姜筱筱来说并不难。

因为是试验,姜筱筱先用小一些的玻璃瓶来做,玻璃瓶在开水中煮过后冷却,再加入一些高浓度白酒进行第二次消毒,确保没有杂菌污染,之后将水果清洗干净,吸干水分,大一些的桃子要切块,草莓和青梅则是在上面稍稍扎一些小孔,在高度白酒中浸泡一会儿杀菌,然后就可以一层水果,一层冰糖放入消毒好的玻璃瓶中,盖好盖子,放入发酵室发酵。

酒精发酵需要在缺氧状态下,但是发酵的同时又会产生大量的二氧化碳,每天需要稍稍开一下盖子排气,。姜筱筱怕自己忘记排气,回忆了一下自己的专业课内容,用玻璃瓶做了个戴塞的发酵瓶,等着七天之后的结果。

果酒完成需要的时间还长,店里的事情倒是需要姜筱筱先解决了。

店面扩大了,客人也就多了起来,以往有娟姐和李源两个人准备食材,姜筱筱则主要是试验新品,没有新品就一起做当天需要的东西,大家都还比较悠闲,空余时间还能聊聊天休息一下,如今客人一多,姜筱筱明显感觉大家需要工作的时间变长,连她自己都没什么休息时间了。

身为一个注重员工想法的老板,姜筱筱自然要先问一下娟姐和李源的意见,是这样忙一些呢,还是店里再请一个员工。忙一些的话,当然是要给两个人加工资的。

听说可以加工资,娟姐和李源两个都说不需要再请人,他们现在还算忙得过来,也就是相比之前少了点休息时间,等大家都忙不过来再请人也不迟,娟姐问道:“老板最近一直在和我们一起做吃的,是不是觉得太累了,其实我可以多做一些的,倒不用您一直在后厨帮忙。”

姜筱筱摆摆手:“这倒没事,我这也算手艺活,自己也需要多练的,我是怕你们觉得太忙了,如果你们不介意,我自然是没有意见。”

原本姜筱筱不在后厨,还能在前厅帮胡倾城点个菜,收收钱,如今她要在后厨,服务员倒是需要再招一名了,这回姜筱筱打算找个男服务员,要求不高,但是颜值一定要过得去,毕竟谁不喜欢看好看的小哥哥和小姐姐呢。

姜筱筱的店如今在镇上也算小有名气,这回招聘启事一发出去,来应聘的人士可谓络绎不绝,然而姜筱筱对着来应聘的男孩子们深深的叹了口气,觉得自己招聘启事上写的对长相要求偏高这一条,大概是白写了,这些男人们,怎么都这么自信呢,啤酒肚的,一脸痘痘的,眼看快要秃顶的,到后来看到个身材正常,没长痘痘,头发浓密的,姜筱筱都要觉得这是个帅哥了,赶快回忆了一下徐瑞安的长相,把自己的审美掰回正确的频道上。

看了两天各种奇形怪状男人的姜筱筱郁闷的叹了口气:“我只是想找个帅点的男店员,有这么难么?明明平时帅哥们都是自己往店里撞的啊,早知道当初就不要让顾远清去做什么明星了,留在我店里多好啊!”

一旁因为对招聘好奇而留下来的胡倾城看着她,小心道:“其实……我倒是有一个主意。”

作者有话要说:晚点会加更一章哦,大家记得来看~

发酵罐原理来自于高中生物选修一,我自己只做过米酒,没有试过果酒,等天凉快些打算试试。


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