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13、第 13 章(1 / 2)


第十三章

“应该是的。”艾栩栩拿起草纸又看了眼,确实是根据他们家的锅画的。不过她早有预料,这种小零食肯定会被迅速模仿,至于味道的像不像那就不好说了。

“要不我把这单生意退了。”林老大是个直爽的性子,现在听到这是有人故意模范,他就想把活给推了。

“不用,叔你继续做,以后估计会有更多的人来找你,钱都来了咱不能不赚。”艾栩栩轻轻挑眉,“再说等叔的手艺成熟了,咱们可以申请个品牌,自己做蛋卷锅。”

林老大被艾栩栩的说法震惊了,他可没想到做个锅还能做出自己品牌来。

“叔,你可以的,你这手艺活可比很多人强多了。以后咱们走定制路线,又赚钱又不那么累。”

林老大只当她在说笑,摆摆手没有应声。

艾栩栩可没给林叔吹彩虹屁,走定制这条路线是以后不少手艺能够传承下去的途径。不过那都是在高度工业化的情况下,现在确实没有这个市场。

母女俩从林家出来,回去的路上白芳珍完全没了刚才的兴致,愁眉苦脸地挺好车,在堂屋里坐了下来。

艾栩栩知道老妈在担心什么,不过这些以后肯定都要经历。

“妈,你说做点心最重要的是什么?”

白芳珍皱眉,思索了下回答:“口味?”

“对,所以锅具都是辅助的,你女儿调出来的蛋卷液才是重点。”艾栩栩笑着给老妈倒了一杯水,“妈你放心,你女儿做出来的东西绝对比他们的要好。”

白芳珍被她的模样逗笑了,说道味道,连老爷子都觉得栩栩的蛋卷好吃,她还怕什么。

“再说了妈,他们也卖蛋卷了,我们可以再卖点别的,前几天的南瓜饼我觉得就挺好,提前做一些,到时候搭配着卖。”

艾栩栩指了指院子里的南瓜,其实她有预感,只做蛋卷会被模仿,这不仅是眼前要面对的问题,未来每时每刻都会存在。解决的方式也很简单,做出招牌形成品牌效应,很多人觉得很难,但凑巧这些她都会。

目前的当务之急就是让老妈能够迅速上手,其实白芳珍已经做的很好了,除了蛋卷的配方外,她都能自己独立完成。艾栩栩从家里翻出了一个不锈钢小碗,按着比例把蛋卷的材料变成了以碗为度量,日后她上学不在家,白芳珍一个人也能搞定。

依葫芦画瓢,又把南瓜饼的配方写好,艾栩栩让老妈试做一下。

常年累月与灶台为伴,让白芳珍上手很快,蛋卷和南瓜饼按着她的配比,很快便做了一小堆出来。艾栩栩尝了一下,味道已经就□□分相似了。等都做完,看老妈已经有些累了,她催促着白芳珍先去睡会,午饭等她回来做。自己便挑了几个做的不错的,端着去了林叔家。

“叔,你那个蛋卷机做好了?”

林磊正好也在家,看到艾栩栩打了个招呼,很自觉地拿了南瓜饼站在她身边吃了起来,完全没发现自己老爸的脸色。

林老大记得家里这个兔崽子平日里根本不到他打铁的地方,这会抱着南瓜饼站在一旁啃着,完全不介意他现在一身臭汗味,不禁也有些好奇南瓜饼的味道。

听到艾栩栩的问题,他擦了一把汗,“快了,就是我感觉不太对,和他要求的不太一样。”林叔已经把两块铁饼用螺丝接到了一起,看起来和艾栩栩家一样,但是合上之后空隙有些大。

“叔,你把两个铁饼间隙再弄小点,现在还有些大。”

蛋卷机说起来就是两个铁锅以最小的间隙进行相互作用,以确保中间的面粉糊能够均匀受力受热,所以间隙肯能不能大。

林磊在边上点点头,把最后一口南瓜饼塞进嘴里后,进屋拿了张画好的草纸递给了林老大。他的图纸比林老大原本的那张精细了很多,标注出了几个间隙大小,让林老大挨个试一下哪个合适。

“这个画的不错啊。”

看到艾栩栩惊讶的表情,他低着头不好意思说道:“主要那天我跟你去了,有近距离看过。”


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