织锦和水苏在边上看着，也觉得格外的温馨。
织锦打开柜台后面的账簿，仔细的观看起来。
随着火锅店名声大噪，收入又增加了不少，一天的纯利，最高时甚至能有百两。
这是一个很难得的数字了。
火锅店的定位只是中档，所有食材的价格都不高，能有这样的收益，说明人的流量极为可怕。
不过织锦知道，这样好的趋势并不能保持多久。
吴婶吃完饭，见织锦对着账簿发呆，便在她的身边坐下，感概道：“最近店里的生意很不错。”
织锦点头，“都是吴婶你们的功劳，大家都辛苦了。”
吴婶摇头，“辛苦不算什么，有银子拿，大家都开心呢。”
织锦抿唇一笑，店里生意这么大，大家早就涨了工资，并且盈利多，还有奖金。
这样好的待遇，完全调动了众人的积极性。
这些许家村的村民们，以往在村子里，能有口饱饭吃就不错了，收成不好时，一家都要饿肚子。
出去做短工，也常常被主人家克扣，力气出的多，也换不回几钱银子。
哪里像在这里，住的好吃得好，一月的工钱已经涨到了一两四钱银子，几乎没有什么开销，这些钱可以全部送回家中。
让全家人都过上好日子。
家中的妇人在制酱坊里做工，一个月也有银子拿。
对于织锦一家，许多人都当成大恩人。
织锦对于这些并不在意，她有能力，能帮衬一把是一把，并不强求别人的回报。
吴婶想到什么，脸上的笑容淡了些，“西街那边，听说也开了一家火锅店，完全是照着我们店里来的，生意好像还不错。有了第一家就会有第二家，我怕以后的客人就没这么多了。”
“这是正常的事。”织锦道：“见到火锅店能挣钱，肯定会有人学着做。我们阻止不了的。”
“我知道。”吴婶叹了一口气，“我就怕到时候影响生意。”
影响是肯定会有影响的。
织锦在心里默默添了一句。
火锅的做法实在是太简单了，吃过几次就能懂。
火锅汤底，那些有经验的大厨，自己都能调试出来。
虽然味道不可能一模一样，但是大致比不多就行了。
火锅的口味较重，一般人吃不出来区别的。
许氏火锅店唯一的特色，就是五花八门，各种口味的酱料了。
这是火锅的灵魂，应该可以留住一部分客人。
但是酱料已经在大规模生产，以后也会出售出去，这点的优势不久之后就会被抹平。
到时候，许氏火锅店就不能如现在一般独领风骚了。
不过织锦并不太担心。
靠着品牌效应和服务，许氏火锅店也能保持行业领头身份了。
只是银子挣得少一点而已。
这些她早就与苏恒都商讨过了。
对于以后的发展，织锦已经有了规划。
只是许多事情需要徐徐图之，一口吃不成大胖子。
原先的织锦只想做个小富婆，现在……她的心大了些。
今天在金玉阁的事情，让她深刻的意识到，阶级的区别。
其实从上次冯管家一事，织锦心里就憋着一股子气。
不管哪个年代，普通百姓的命总是最轻贱的。
可在古代，在大宁，这种差别显得格外明显。
那些高高在上的贵人，一句话就可以决定别人的生死。
上次若不是宁怀奕与宁怀景最后出面，只怕冯管家也没那么容易打发走。