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32、鸡翅包饭。(2 / 2)


酒楼厅内,正有几人凑在那挂着的木牌食单处看着那“鸡翅包饭”几字发愣,虽不知他人是否吃过叫作这名字的吃食。

但他们几人属实不曾吃过,各自想了半晌,又论了半晌,最后也未得出结果。

一男子挥手唤了大壮过来,指着那木牌子同他说:“可否来两个鸡翅包饭尝尝?”

不知是否好吃,便先少买些尝尝鲜罢。

大壮见状,忙道声:“好嘞,这位爷您请坐。”

说罢,安排那位公子坐下了,其他几人见有人先点了这鸡翅包饭,便也跟着点,有要一个的也有要两个的,大壮全都应下,安排各位公子落座,又倒上一杯热茶,这才撤了下去。

大壮忙往厨房跑去,也不知掌柜的做好没有,今日里竟有这样多的人要买那新推出的小吃,倒是让人吃惊。

“掌柜的,有几位公子要吃那鸡翅包饭。”

他有些急,语气不自觉地急切,可厨房里的二人丝毫不急,看向他。

虞乔转过身去问大壮:“几位公子都要几个?”

“一号桌的公子要两个,二号桌的公子要三个,三号……”他将方才点单的几位公子说罢,舒了一口气,又想起什么似的快速补充道:“还有!方才刚进来的十二号桌的那位小姐要两个。”

虞乔将他列举的所有在心中默算了一番,对上两个大些的盘子中放着鸡翅数了一遍,够的,甚至还余了两个。

虞乔拿出盘子,将点单的鸡翅包饭分别装好,外头又有人在唤,小花便应声出去了。

虞乔刚将那鸡翅包饭分好放到盘中,小花便走进来说:“七号桌的两位公子要两碗卤肉面和两个鸡翅包饭。”

卤肉早上刚收摊时便上锅卤上了,虞乔后来将那火候调的极小,慢慢煨着,可使卤肉更浓更香。

她忙着做着鸡翅包饭的缘故,那春意早早醒好的面团还未做些面条。

虞乔将方才剩余的两个鸡翅包饭放入盘中,先遣了大壮去送一遭,同小花说道:“你先将七号桌两位公子的鸡翅包饭送去,同他们讲一声卤肉面稍等片刻,马上就来。还有,将春意喊进来吧。”

春意今日回府探亲,如今也该回来了。

小花应了,端着放好几份鸡翅包饭的端盘走了出去。

几号桌这一说法,是虞乔在酒楼所制定的,现代的小吃店都是如此分辨,不容易弄混。

虞乔先将那面团摔在案板上,雪白面团,软硬恰好,她快速将那面团擀开,擀薄再轻轻叠起,快速切了一些,洒上一层细白面粉,提起两端在案板上轻轻摔打,将面条拉长些,做好了后下入水开的锅中煮着。

方才疑惑半晌,讨论了半晌的新奇小吃正放在面前,那公子垂眸看了半晌,这表皮金黄,鼓鼓囊囊冒着香味儿的鸡翅,他伸筷夹了起来,放入口中,轻轻咬了一口。

鸡翅的外皮煎的微脆酥软,十分入味,肉质爽滑,内里夹着炒好的米饭,米饭本身入味,咸香的鸡肉同那米粒一块儿吃入口中,可谓是十足十的好吃。

他刚吃了一口,便十分满意,这新奇小吃,当真好吃得紧。


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