他艰难挤出挑剔这两个字的时候，居然没什么底气。
江棠坦然笑道：“那倒无所谓，你可以直接告诉我。”
西泽尔绞尽脑汁：“味道有点偏淡。”
江棠若有所思：“是吗？那我重新做一份。”
在江棠暂时进厨房期间，西泽尔用手无力地撑着脑袋，长吁短叹。
从远远看到，那道身影竟然莫名有些沧桑。
过了一会儿。
江棠重新端着菜出来。
“这次尝尝味道。”
她把菜放在西泽尔面前，却发现西泽尔全程都没有看她。
也多亏避开江棠，不断在脑子里重复挑剔食客人设，西泽尔才逐渐进入状态，拨开自带的滤镜光环，在入口之后，尝到了菜的真正味道。
这次，他信心笃定。
“火候有问题，炒得太久失去了白菜本有的脆嫩。味道方面，是酸味过重，压过了其他味道……”
西泽尔侃侃而谈，区区一道白菜，竟然被他指出了十来处问题。
一口气说完之后，他信心大振，终于敢迎着江棠视线寻求夸张。
江棠被批评了，却是在笑。
还朝西泽尔竖起大拇指：“厉害。”
这次西泽尔说得很详细，让她也有了改进方向的灵感。
下一道菜，她有信心做得更完美。
而西泽尔，也就此成为江棠的专业试菜师。
*
之后几天，西泽尔都以试菜师的身份连续来到江棠家里。
来的时候，他总会带着各种甜点小零食。
再带着一肚子的试菜离开。
兢兢业业到江棠都有些不忍了。
他却不以为意地说试菜也有很多乐趣。
让江棠一时找不到话语来反驳。
后来刘老爷子康复出院，在家休息几天过后重新回到南记。
自然，也把江棠叫了过去，检验这几天的学习成果。
江棠将八道菜尽数做了一遍。
老爷子光看过程，就差不多了解到结果。
不过他还是亲自品尝了一番。
在严格管理下，刘老爷子在味觉方面退化得不算严重，还能凭借丰富的厨师经验来弥补这方面的缺失，所以他的评价也是最中肯、最准确的。
而老爷子，毫不犹豫地给出“完美”的评价。
“你找了试菜的人？”
老爷子火眼金睛，一眼就看破。
他还知道，这个试菜的人水平很高，不是专业大厨，就是会吃的老饕，不然也不能给出方向准确的评价，让江棠找到所有问题。
江棠对此也很满意，她笑着点头道：“是的，还是你见过的人。”
“他啊。”老爷子脑子里浮现出西泽尔的脸。
少年情怀哟。
“老师笑什么？”
“没笑没笑。”
老爷子才不肯承认，两三下含糊过去之后。
“现在这八道菜的基础你已经打得差不多，接下来就准备开始学你剧本上的那些菜吧！”
一个月的厨艺训练，重头戏到现在才算来了。
老爷子亲自上阵，近距离为江棠演绎什么叫做真正的顶级大厨风范。
“你要学的这道菜，是粤菜里的经典高级菜式，有天下第一汤的美誉，它要把三个月大的肉鸽脱骨，再在鸽子腹中塞入上等官燕，入高汤蒸顿数小时，最后成就这道鸽吞燕……”