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80、腊鸭腊鹅(1 / 2)


豆瓣酱炒出红油,鸭肉块爆炒,下入料酒、酱油、花椒,小火焖煮20分钟,最后一步加入子姜,青红辣椒段,大火收汁儿,加一点盐,连味精都不用放。

另一半鸭肉,被心灵手?巧的?周奶奶拿去熬了?老鸭粉丝汤。

家里养的?鸭子又肥肉质又紧实?,鸭汤咸鲜,冬日?里捧着喝上?一碗,鼻尖能沁出汗珠子。

拿勺子搅一搅,汤里还有鸭血鸭心鸭肝鸭肠等配料,比外面买的?料足,粉丝也是自家用绿豆做的?,透明澄净,吸饱了?浓稠奶白的?鸭汤,口感软趴趴。

比起市面上?口感爽滑柔韧的?粉丝,周柠更喜欢这?种软趴趴吸饱汤汁儿的?口感。

还未吃饭,周柠已经吃下一大碗老鸭粉丝汤,要?是再加点豆腐泡就更完美了?。

元旦三天,学?校放假,周柠也在群里请假:【天气太冷,店主现在家里睡懒觉,元旦放假三天。】

群里的?食客就很无语。

【天呐,还打算这?两天休息去门店吃,别睡懒觉了?,努力搞钱,我给你掏钱还不行吗?】

【理直气壮的?不开店,长本事了?你。】

【我要?吃生煎包,算我跪下来求你,不行的?话,一会儿我再来问问。】

【店主,你不能继续咸鱼,这?样很快会过气。】

周柠回:【过气就过气吧,现在开店纯粹是打发时间。】

群里众食客:“……”店主这?么实?诚的?吗,一点也不把她们当外人。

其实?周柠也有自己的?考量,近几个月来,从量到质的?变化,对目前的?她来说?,助益微乎其微,甚至因为每日?忙得脚不沾地?,没有时间静下来好好琢磨,有点拖后腿。

生煎包的?最高分,一直卡在某个阶段,只差0.2分,就能够达到食神级别。既然?明年去法?国参加国际烹饪厨艺大赛,她就会全力以赴,如果能让生煎包口感再提升一个层次,她相信自己一定可以入围决赛!

没有经济带来的?压力,或许她可以试着放松,沉淀下来。

元旦过后,周柠和康子踏上?前往邻省丽镇的?高铁。

这?一天,工程队正式在丽镇破土动工。

工程队发来的?图纸和报价,对于结构和规划,周柠都很满意,这?个工程进度大约70天左右,也就是说?明年3月竣工,可以正式投入到使用中。

兜里有钱,周柠出门可不会亏待自己,商务座,宽敞又舒适。

小睡一觉,再睁开眼,就到了?邻省市区,转乘大巴两个小时,到达丽镇。

这?个镇子有山有水,交通便利,最主要?的?是土地?便宜,尤其是当得知她们是建造辣条工厂,能够带动当地?经济,镇长笑?得眼睛都眯起来了?,又怕价格太贵,把人赶跑,足足用比市价便宜一半的?价格租赁这?片土地?。

双方签署了?二十年租期,并且合同里也有周柠加上?跟当地?政府优先续约的?条款,还额外赠送一座小山包,简直让周柠白捡了?大便宜。

农村荒地?每亩地?的?租金在300-800之间,周柠租赁下80亩地?,20年的?租金,加上?一座小山包,总共48万。

拿着土地?租赁合同,一转身,周柠到当地?银行贷款40万,左手?掏钱,右手?进账,商业贷款以基准利率4.9%换算,一年要?支付的?利息不到两万元。可以说?丽镇的?工厂,她们只需垫付部分工程款,多的?资金,完全可以拿去运作投资别的?,继续钱生钱。

这?也是为什么有钱的?人,会越来越有钱。

拿把剪刀,剪断红绸,完成开工大吉的?仪式后,周柠带着康子去小山包转悠一圈。

约有七八亩地?的?面积,周柠指着小山包问:“你说?咱们在这?里种果树怎么样?”

康子面具下的?眼眸眨了?眨:“挺好,刚才我看过后面那片山坡,还可以种植茶树。”

周柠点头:“观察的?很仔细嘛!对了?,你在袁家镇的?表现不错,现在丽镇这?边动工,我想提拔你到丽镇任职厂长。”

他眼睛瞪得圆溜溜:“让我当厂长?”

周柠反问:“你不想?”

“我想。”因为激动,康子的?嗓音有些颤抖:“可是我害怕自己做不好。”

“没关系的?,你在袁家镇的?表现很好,袁厂长都跟我说?了?,你做事认真,通过学?习,已经很熟练操作办公软件,相信自己可以的?。”周柠拍了?拍他的?肩膀,轻声安抚。

过了?元旦,进入腊月,各家各户腌鱼腌肉,周柠家也没例外。

去年猪肉价贵得让人望而兴叹,今年猪肉价还算稳定,周父周母买了?几十斤的?上?好五花肉,灌的?腊肠在院子里都快晒不下,另外买了?架子专门挂香肠。

这?期间,周柠开店的?次数,算是三天打鱼两天晒网。

大多时候,周父开店卖手?锤牛丸汤和臭豆腐,而周柠却不在苏市,她去了?别的?城市旅游,顺便去某些有名的?包子铺去品尝。

也不拘什么品种,遇到口碑较好的?餐厅,她也会去尝试。

辗转在两个城市呆了?二十天左右,到了?岁末,掐着手?指还有三天过年,周柠才从酒店收拾好行李,飞回苏市。

因为周柠对她奶奶说?想吃腊鸭腊鹅,于是剩下的?几只,也难逃一劫。

没了?鸡鸭鹅牵绊着,周奶奶又搬出田里的?小麦苗和油菜地?。

周建邦说?:“油菜地?小麦地?又不用天天看着,隔三差五送您回来瞧一眼就行,把大黄大橘一起带上?,咱们回城里好好过个年。”

周柠给大黄套上?项圈和牵引绳,一手?抱着大橘往车室里走。

周奶奶和常奶奶拿她们没法?子,只好收拾了?衣服和冰箱里没吃完的?食物?,还有田地?里的?蔬菜,满满当当一车的?物?质拉回明珠园。

到了?家里院子,大黄先是局促不安,等熟悉了?,撒欢地?在草丛里奔跑。

大橘熟门熟路趴池塘边,可能对于它来说?,吃不到鱼,喝口鱼汤也是极好的?。

年夜饭,腊鸭腊鹅通通端上?了?桌,吃过饭,接着就是跟每家每户一样的?娱乐节目,观看春晚。

看完霍时殷的?小品节目,周柠眼皮已经困得睁不开,回楼上?睡觉。

窗帘未完全遮掩的?一线,投射进一缕清辉。

月升中天,清冷的?光辉洒遍大地?,气温骤降的?夜晚,霜露降临,冷得人呵出的?气,化作一阵白雾。

同一时间,明珠园外。

霍时殷盯着手?机屏自己半小时前发出的?新?年祝福,到现在还没有回应。

拨打电话,对方已关机。

知道周柠的?作息规律,睡得早,可现在过年过节,大家都在庆祝新?年的?到来,包子铺不用开业,所以他才想着给她一个惊喜,没有事先知会一声。

眼下看来,这?个惊喜,真的?把自己坑了?一把。


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