她取来一把小刀，在鸭翅下面的部位各划一道。
“这次选的鸭子不是老鸭了，而是最好不足一年鸭龄的小嫩鸭，这样的鸭子体重普遍在三四斤，再重一点的话，肯定是老了，不适合做盐水鸭。”
“洗过的鸭子只是去掉了表面的血水和杂质，在鸭翅下面开刀，是为了更好的祛除鸭肉里的残血，也是为了让它接下来腌制和风干的时候效果更好，接下来就让它在清水中泡一个小时，我们可以趁这段时间炒一个花椒盐。”
大部分粉丝注意力都还在鸭子身上。
【鸭血粉丝汤让我问问你，还记得大明湖畔的老鸭汤吗？】
【哈哈哈哈，大爷，来玩啊！[不要打我.jpg]】
【这次我们选的鸭子是SK-II神仙鸭。】
【我TM看见这鸭腿怎么想起洪世贤了？你好骚啊~[头顶锅盖.jpg]】
【好家伙，直接给我两肋插刀！】
【三年鸭龄的老公鸭OS：那年杏花微雨，你说你要老公鸭……】
【鸭子OS：再见了妈妈，今天我就要上桌。】
【哈哈哈哈，前面的别跑，为什么你们可以发语音！！！】
孟婆看了一眼弹幕，忍着笑进行下面的步骤，炒制花椒盐。
炒花椒盐不难，不过网上的方法五花八门，孟婆严格按照系统上的步骤来，“炒花椒盐的时候，最好粗盐细盐都准备，我们取等同的分量放在锅里小火慢炒，等炒出香味再加香料，炒到颜色轻微变黄，就可以出锅了。”
看到弹幕上有人回答，她又挑了两个大家最关心的回答，“炒花椒盐的时候不需要放油，我们这个盐是给鸭子准备的，鸭子已经很肥了，再加油会比较腻，而且，加了油的花椒盐抹到鸭子身上，油在表面，盐和卤水的味道就很难渗进去了……对，一定要先放盐，如果先放香料，锅里没有油打底，香料会发苦的，而且对锅也不好。”
盛好花椒盐，孟婆发现接下来能做的事只有等，但早饭还没到……
她犹豫了一下，“要不，我把另外两只鸭子今天一块做了吧。”
话音刚落，有人咣咣敲门，“你的外卖到了——”
粉丝们几乎能猜到接下来会发生什么。
孟婆确实也没让大家失望，刚打开的冰箱门立马关上，迫不及待的说，“我现在要去吃早饭了，等我吃完，鸭子就泡好了，咱们一会见！”
说完，立马关了直播，反正一会吃饭大金翅膀也会混时长。
外卖摆好，大金翅膀也清爽飘逸的从洗手间出来。
一股热浪直冲进客厅，孟婆提醒，“哎呀，关门关门！热气全都过来了！”
白兰地随手关门，还纳闷，“我就奇了怪了，咱们两家挨得这么近，照理说冷热都一样啊，我上次去你家就觉得你家凉快，难道东户跟西户的硬件设施不一样吗？”
孟婆心想：当然凉快啊！
谢必安在她家放了冬暖夏凉符，她家整体室温要比别家低五度左右，偶尔外面刮起热风，有了符咒加成也会变成清凉的小风。
大金翅膀家的厨房重新修过，窗户很大，正好跟客厅的窗户对着，过堂风也非常清爽。
不过再清爽的过堂风跟阴间的符咒也没法比，一点温度靠近都觉得燥热。
她纠结要不要让谢必安在大金翅膀家放一个符咒，毕竟她在大金翅膀家的时间比在自己家还多。
孟婆心虚的眨了眨眼，搪塞道，“可能是我之前开了空调。”
白兰地狐疑的看了她一眼，并不相信。
孟婆家那种清凉的感觉跟开过空调可不一样，而且如果他没记错，当时孟婆家的窗户是开着的。
什么家庭啊？刚开完空调就开窗户？
看来，他得找机会再去孟婆家一趟了。
还有谢必安，怎么还没回他？要不再发个短信催催？
并不知道自己身份已经彻底被怀疑的孟婆还招呼他吃饭，“快来啊，网上说豆腐脑就得趁热喝，不然一会有腥味！”
也不知道孟婆是怎么搜出来的，居然想吃小笼包和豆腐脑了。
这两样可是北方地区最常见的早餐了，不管春秋还是冬夏，一口一个的小笼包再配上碗热乎乎、咸丝丝的豆腐脑，别提多美了。
孟婆迫不及待的打开豆腐脑。
白嫩大片的豆腐花表面光滑，交错杂叠，完全浸润在咸香的排骨汤中，再加一把榨菜碎、一把小葱花，色香味俱全。
用勺子轻轻一扣，满满一勺的豆腐脑绵密软糯，舌尖稍稍那么一抿，就碎得满口豆花香，丝毫没被骨汤的咸鲜所遮掩，再来一口榨菜一口葱，咸香辛辣的感觉在豆花的余香中交融，最后再来一勺汤，那种淡淡的油润和饱满的感觉将口中复杂的味道慢慢沉淀。
让最简单的食材，散发出它最质朴的味道。
接着，孟婆把目光瞄向精致却圆滚的小笼包，刚要下手，快递盒旁边的手机亮了。
白兰地顺势看了一眼后，立马放下筷子把手机拿走。
孟婆：？