虽然买了新衣服,胡新月也不是天天穿得那么周正，她跟着店里年纪差不多的周姐又在饭店边上的小店买了两件日常点的衣裳，换下了以前的旧衣服。
苏立诚跟父母打电话说了买房的事儿,元旦那天是周五,村子里的学校没有那些文艺汇演什么的，周四下午学校放假，苏父苏母就带着苏雨晴来市里。
不过在那之前,还有一件大事儿要办,饭店要发工资了。
店里沿用以前的老员工,缺了会计和采购，原先苏立诚管着采购，胡新月负责会计这块儿，不过她不是很懂账要怎么做，苏立诚倒是懂一点,胡新月本来也不想夫妻俩都拴在这个饭店里，索性叫苏立诚把会计也给兼了。
当初开业的时候她跟大家说好的,试用期满一个月被辞退的，发放拖欠工资的百分之八十,可一个月过去,按照夫妻俩的观察,并没有哪个人特别出挑需要被辞退的。
虽然也有偷懒的吵嘴的,可都不是什么大事儿,国营饭店的工资标准本来就不算低，胡新月一开始跟大家说的还要在原来基础上涨工资，所以大家珍惜工作，也没谁做什么出格的事儿。
苏立诚把他跟出纳理出来的工资表偷偷拿回了家，跟胡新月商量。
老员工们,都还是按照以前的工资来算的，有请假的扣掉请假时间，清清楚楚也没有什么疑问，只不过……
“这上面，怎么没有算你的工资？”胡新月从头到尾找了一遍，都没找到苏立诚。
苏立诚愣了一下，“怎么能有我的工资，我不是老板么？”
可工资表上还有张开行?的名字，胡新月拿手指给苏立诚看，“你看，张开行?的工资估计也是从前延续下来的，一个月二百九十块。”
以前夫妻俩开小吃店，苏立诚也记账，不过记得都是开销收入，也没算过工资，就这工资表，其实是出纳小王算出来拿给他看的。
“虽然你是老板，但?是你在店里也干员工的活儿啊，你兼着会计和采购，按理说该拿两份工资，不过这样说出去不好听，就把原来会计和采购的工资加起来除以二，当做你的工资吧。”
“以前会计的工资是一百六，采购李红旗的工资……”苏立诚拿着工资表的本子往前翻了翻，声线不由得拔高?了，“采购工资竟然有两百二这么多！”
“采购本来就是肥缺啊，”胡新月扒着手指头算了算，“那明天你回去跟小王说，给你也造进工资表里去，一个月一百九十块。”
苏立诚点了点头，他也跟着小王学了这么些?天了，知道员工工资也是要从利润里扣出去的，扣除这些?乱七八糟的杂费，才是利润，店里的利润是要跟政府分?成的，当然能省就省。
“不过以前欠的那些工资呢，怎么办？”苏立诚一开始是想跟胡新月商量这个的。
没人离职，难道这个月就只发这个月的工资？
胡新月摇了摇头，他们要拉拢人心?，肯定不能这么办，而且那些钱早晚都是要发出去的，早点发还能落个人情。
“明天去问问张总吧，发工资他总要来店里，到时候我去跟他说，再请他元旦的时候，来家里吃个饭吧。”胡新月想请张开行?，一直也没找到机会，她还跟苏立诚骑着摩托车去耐火厂家属院附近转过两次，根本找不到。
“不过扣掉开销，再发发员工工资，饭店的收入其实也没多少了。”也就跟以前他们的小吃店差不多，现在的店虽然大，可养的人太多了，而且他们前期投进去了那么多钱，这得什么时候才能回本。
“能顾住么？店里的收支？”胡新月倒是没想过，这个店会不赚钱。
苏立诚点头，“顾倒是能顾住，只不过……要是再扣掉我的工资，这个月也就赚了还不到四百块钱。”
“那还真是不多。”胡新月表示赞同，不过以前的国营饭店，大概也就是这么个模式，要不然也不会被改制还失败了，想走到未来那种火爆的局面，肯定还有别的过程，只不过现在，需要他们自己来想了。
于是她给苏立诚打气，“等稳定下来，咱们再想想别的办法啊，是精简人员还是想点别的奖励机制提高劳动积极性，这不都是可以想的嘛，至少现在没有赔钱，我们有事儿还可以抽抽身，每个月也有进账，其实也是进步了，比以前那个小店，只要我们一天不在就赔钱，已经进步很大了不是么？”
而且她还能出来干别的。
不过后面这句，胡新月没说。
苏立诚有点垂头丧气的，可还是认同了胡新月的话。
第二天，是三十一号，因为元旦放假，苏立诚一早就跟大家伙儿说了提前一天发工资。
十点多的时候，好多天没露面的张开行?也来了。