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21、第二十一章 红烧肉(1 / 2)


奚浩倡本来一直在盯着她看,见她拍了拍身子要站起来了,忙低下头,继续编手中的篾片,他的手脚很快,刚做完鸡笼的竹门,鸡笼的一个底又已经编成型了。

陈竽瑟转过身后没有走近点去看他,而是站的远远的,不过即使这样,奚浩倡也还是很紧张,像是在卖弄他的手艺一样,他手中的动作越来越快,篾片在他的手里很灵活的叠缠在一起,变成了整齐的十字交叉。可陈竽瑟看了半天还是没看明白他这是做的什么,这些篾片交织在一块,像是个垫子,但是篾片这么粗,又不该是垫子,她不好意思问,只在一旁静静地看着。

突然间,她想起锅里还在焖煮红烧肉,算着应该到时候了,便回了厨房。一打开锅盖,浓郁的肉香扑鼻而来,白汽热腾腾的直往上冒,锅里的汤汁正在沸腾起泡,连带着肉块也咕噜咕噜的响动,看上去红烧肉做的差不多了,每一块肉都均匀地包裹了一层酱红色的油,看上去色泽红亮,极有食欲,就是不知道味道如何。

接下来放点盐收汤汁就能出锅了,她用筷子夹起里面的配料放到一个小碗里,然后才往锅里放盐,在她搅匀肉块使其能吸收盐分和汤汁的时候,阿柴回来了。满屋子都是红烧肉的味道,阿柴许是闻到了这个味道才回来的,它守在灶台旁仰头看着陈竽瑟拿着锅铲在锅里拌来拌去,时不时的喵喵叫,它的声音听上去可怜极了,陈竽瑟知道它是饿了,便夹了一块红烧肉到它的专用瓷碗里。阿柴一直跟在她身后,等她将红烧肉放到碗里,就迫不及待地埋头吃了起来。

刚出锅的红烧肉有些烫,阿柴咬了一口就松了嘴,不过它没有放弃这块肉,而是用爪子拨弄了几下,然后几口就吃掉了这块红烧肉。陈竽瑟见它吃的很香的样子,也从锅里夹了一块红烧肉尝尝味道,嗯~滋味很不错,肥而不腻,入口即化,是她喜欢的味道。可以出锅装盘了,红烧肉装满了一个大的深口盘,沉在盘底的汤汁满至盘口,颜色浓郁粘稠,红烧肉浸在这样的汤汁里,更加吸引人了。

怕红烧肉等不到做饭就会冷掉,她便把红烧肉放到蒸笼里,一直温着。接下来就该做粉蒸芋头和蘑菇汤了,蘑菇汤的做法很简单,讲究的就是一个鲜字,所以她就只放了盐。而粉蒸芋头要麻烦一点,先要煮过一遍,在冷水中剥掉外皮,这个时候的芋头软的像泥,随意地揉搓成一团,然后圆成大小差不多的丸子放进锅里炸,陈竽瑟口味清淡些,便只加了少许盐,芋头丸子炸成金黄色后,再装到盘子撒上葱花放到最上面一层的蒸笼去蒸。

饭早已好了,现在菜也做好了,该吃午饭了,至于那二两牛肉,她打算等到用过了午饭后再去折腾。洗干净手,她就去院子里叫奚浩倡吃饭。

“奚大哥,午饭好了,赶紧进屋吃饭吧。”,奚浩倡一听到她的声音就停下了手上的活,这鸡笼一半也还没做完,不过他不急这一时半会儿的,吃饭要紧,人家辛苦做了那么久的午饭,当时先吃饭了,而且他确实也饿了。


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