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第23章(2 / 2)


杨丽娜不知道自己是怎么从石磨旁边离开的,只记得离开的时候,石磨是被她打扫干净的。

身后是孩子们的吵闹声和嬉笑声,杨丽娜知道,连孩子都嬉笑原主,更何况是成年人了?

所以,这豆腐她必须做成功。

回去的路上,杨丽娜暗自决定,无论如何,一定要为自己的未来争取一回,虽然她早已知道,未来的祖国经济蒸蒸日上,农民的日子越过越红火,可她依旧要努力。

努力离开这里,去找她的亲人。

李景明走了,杨丽娜心里总觉得害怕,一进门就从里面反锁,从后院抱了干柴点火,倒豆汁儿。

等锅里的豆汁完全煮开后,开始点卤水。

所谓卤水,也可以用浆(jiang)水(北方人的酸菜)代替。

浆水就是用芹菜或者白菜叶子切碎放入干净的水缸里,撒少许面粉拌匀,然后将烧开的水倒入水缸里,再次搅拌,加入浆水引子,或者倒少许白醋,第二天发酵成功就可以吃。

做好的浆水带着蔬菜的鲜香,还有微微酸味,锅里热油,放葱花炝炒,然后在揪一碗滑溜溜的酸菜面片,简直就是夏天解暑标配。

所以在北方农村,春天一来,几乎家家户户都会准备一大缸浆水,就连懒惰的原主也不例外,由此可见浆水的重要性。

杨丽娜慢慢的,一勺一勺加入浆水,然后用勺子擦着锅底搅动,防止锅底的豆汁糊掉。

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