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15、混合酱(2 / 2)


几位评委纷纷拿起一个小碗,细细品尝鱼丸。

一口用力咬下去,一股清香在口腔里弥漫!

“嗯——美味!”

“里面还有馅儿,这个确实是一个汤圆,不过食材很独特。年轻人的想法,确实天马行空。”

“鱼肉鲜甜和素材的清香完美的融合在一起,实现了一加一远大于二!”

“这是一个了不起的作品!”

评委们发出评论,无一不是盛赞。

有的评委很是好奇,这么好的一个厨师,到底是出自哪一个有名的饭店。

他们站的远了,终于看清了前面的一个小横幅。

“欣喜家常菜馆?”有人小声的嘀咕。

“没听过啊,是不是最近才开的?”

“什么星级?”

“在什么位置?”

对于这一个陌生的名字,他们这些餐饮界的大佬,居然全都陷入了迷茫。

实在是孤陋寡闻了呀!

什么时候崛起了个低调的强敌,他们居然一无所知!

在评委们想法丰富的时候,徐欣已经完成了摆盘。

鱼丸和滚烫的汤水,倒入了挖空的哈密瓜里面,一丝丝甜味从哈密瓜肉流进汤汁里面。

之后,他开始把刚才调制的混合酱,在哈密瓜旁边的盘子上涂抹出一个飞瀑一般的图案。

自此,一个精美的菜品,正式完成。

一个小时的比赛时间,如期结束。

根据评委一遍又一遍的筛选,最终选择了二十个作品,进入决赛圈。

至于一等奖、二等奖、三等奖亦或是优秀奖,最终还是由评委组商量决定。

“我认为春风十里酒楼作品不管是最基本的味道,还是外观,都是上上佳品。这个一等奖,我认为理应给他们。”

有评委当先提出了自己的意见。

一个在他旁边的评委,用胳膊肘捅了捅他的手臂,低声提醒道:“那个双龙戏珠的作品,就是那个鱼丸,你尝尝盘子上面的酱汁。”

尝了酱汁,刚才为春风十里酒楼站台的评委,顿时面色复杂,低声跟旁边的人讨论:“这个混合酱,不正是唐老的独门绝技么!”

“刚才你还敢出头唱反调!”

“我哪知道有这层关系!”

有不少人已经开始怀疑欣喜家常菜馆的背景跟唐克贞有关系,一时间大家都不敢发言了。

“都各抒己见,不要有所顾虑。”唐克贞看到大家都沉默,这个氛围倒是有些奇怪。

“我支持把一等奖颁给双龙戏珠这份作品,欣喜家常菜馆不愧是咱们市里最顶尖的饭店,随便出来一位年轻的厨师,就能够做出这么一道富有内涵,同时色香味俱全的菜肴!”

刚才为十里春风站台的评委,忽然就改了口风。

“我赞同把一等奖颁给欣喜家常菜馆!”

“我也赞同!”

不少评委纷纷举起了手。

“唐老,您尝尝双龙戏珠这个混合酱。”有人提醒道。

唐克贞拿起勺子轻轻舀起一点徐欣专门涂抹在盘子四周的酱汁,砸吧砸吧嘴之后,表情渐渐变的精彩。

“这个混合酱,味道很熟悉!”他不由得感叹。

“不正是您独家秘制的酱汁嘛,配合海鲜,简直一绝!”

“一直跟您求学,您都没有透露秘方,怎么突然把这么重要的信息透露给了一个年轻人。”

“那个小伙子,能够得到唐老的亲自教导,想必在厨艺方面,一定是一日千里,青出于蓝而胜于蓝!”

话题说开了,大家也就敢畅所欲言了。

大家都以为那位年轻人,跟唐克贞有着莫大的联系。

唐克贞却是皱着眉头,“这个年轻人,我也是初次见面!”


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