27
车子驶入小区时,天空开始飘起雪。
雪花细小又稀疏，不?知道明天早上会不?会有积雪。
钟杳杳跟在段星寒身后走进?电梯，安静且密闭的空间里,气氛压抑得令人窒息。
她悄悄瞥了眼男人冷硬的侧脸，心想今晚估计别想跟他说上话，借车的事就更加没机会提了。她叹了口气,偏头看向不?断跳跃的数字，开始思?考白菜猪肉馅儿的饺子该怎么包。
她好像还没包过饺子，馅儿倒是好办,关键和面她是第一次,也不?知道能不能成功。
走进厨房,钟杳杳掏出手机搜了下教?程。
步骤倒是非常简单——把?面和水放在一起用手揉成面团，看完教?程眼睛是学会了，脑子和手好像还没有。
十分?钟后，她低头看着黏在指缝里如同烂泥般的面粉,陷入了沉思?。
是她学习能力太差了吗？
教?程里明明就是这样操作的，怎么她手里的面粉这么不?听话？
钟杳杳不死心地往里面猛加几大勺面粉,提着一口气用力将它们混合在一起。
随着她死命的揉搓按压，原本不成型的面粉很?快就变成了软硬不?均的硬坨坨,表面还有两条巨大的裂纹,任她怎么补救都合不?拢。
她把这块硬坨坨摔在玻璃碗里，长长地叹了口气。
“要帮忙吗？”
段星寒站在门外,不?知道看了多久，他的声音响起时,钟杳杳吓得差点把碗碰倒。
没想到他竟然还会主动过来帮忙。
钟杳杳低头抠着指缝里的面粉粒，随口回答：“不?用了，我很?快就好。”
这句话说完,连她自己都不信。
厨房里安静了几秒钟，段星寒抬脚朝着料理台的方向走来。
从余光里看见他的身影越来越近，钟杳杳心虚地捂住玻璃碗里的面团。
她小声解释：“真不?用帮忙，我已经学会了，再?试一次就好。”
来人没有说话，他径直走到橱柜旁重新拿了一个碗。
“去把手洗了。”
段星寒放下碗，单手解开手腕上的纽扣，将衬衫往上折了两下。
钟杳杳站着没动，她伸手去勾碗沿，想把它扯到自己面前。
“还是我来吧，你左手不?好揉，当心扯到伤口。”
段星寒扫了眼刚刚被她捂住的面团，把?碗重新放回原位，说：“再?不?好揉，应该也比你揉的好一些。”
“……”
钟杳杳缩回?手，把?自己的杰作往旁边推了推，老老实实走到水池边洗手。
等她再回?来，段星寒手中的面团已经基本成型。
怎么面粉到了他手上就变得这么听话。
“剩下的我来吧，你去休息，好了我叫你。”
钟杳杳走过去，伸出双手想接过他手中的玻璃碗。
段星寒将碗推给她，问道：“你会擀饺皮儿吗？”
“当然！”
瞧不起谁呢！
这有什么难的！！
钟杳杳把面团拿出来，回?想刚刚在视频里看到的步骤，她快速将面团切成几段并搓成长条，再?把?它们揪成差不多大小的剂子。
为了证明自己不?光会擀饺皮儿，而且技术还很?不?错。她把剂子用手掌压扁，拿起擀面杖前后左右各滚了一遍，把?饺皮儿压得圆圆的。
“你看，我的技术还不?错吧。”
钟杳杳把擀好的饺皮儿放在手心，献宝似地举到他眼前。
段星寒瞥了眼，煞有介事地点点头：“是不错。”
钟杳杳心中一喜，嘴角止不住地微微上扬，她刚想假意谦虚两句，结果话还没来得及说出口，就听见他继续说：“用你这张饺皮儿包完，丢进沸水里煮上十秒钟，大概就破了。”
“……”
钟杳杳嘴角的弧度瞬间僵住，她干笑了两声，拿着饺皮儿翻来调过去的看，嘴里嘀咕着：“怎么可能，我这擀得明明挺厚的，哪儿这么容易破！”
“要中间厚，四周薄，你弄反了。”
“这样啊……”
钟杳杳捏了捏手中的饺皮儿，果然是中间薄，四周厚。
她重新拿起一个剂子压扁，在案板上比划了一圈，思?考从哪个角度滚下去比较合适。
终于找到合适的角度，她握紧擀面杖准备上手大干一场，眼看着擀面杖就要压在面团上滚出她计算好最完美的圆形，突然多出一只手握住擀面杖的尾端，阻止了她的动作。
钟杳杳错愕地抬起头，不?明白他为什么要这样做。
“你这样是擀不?好的。”段星寒松了手，解释道：“你要提起一个角，顺时针转着圈擀。”
他说完，还拿起面团示范了一遍。
“会了吗？”
段星寒放下擀面杖，偏头看她。
“嗯嗯。”
钟杳杳点点头，模仿他刚才的动作又试了一遍。虽然成品有点丑，但她好像已经掌握了精髓，擀出来的饺皮儿中间厚四周薄。